Чи знаєте ви, що в соняшниковій олії користі для здоров‘я анітрохи не менше, ніж у маслиновій, якщо вона, звісно, виготовлена методом холодного віджиму. І, між іншим, соняшникове насіння клацати теж корисно. Просто треба знати де і коли це робити.
У соняшниковій олії багато лінолевої кислоти — приблизно в 10 разів більше, ніж в оливковій. А лінолева кислота необхідна для гарного імунітету, вона заважає втомі перейти в хронічну стадію і не дає шкірі висихати.
У соняшниковій олії, як і у всіх інших рослинних оліях, холестерину немає і не буває. Однак ще приємніше, що речовини фітостероли, які містяться в ній, заважають отриманому з їжею холестерину всмоктуватися в кишечнику. І крім того, за деякими дослідженнями, вони ефективні в справі профілактики раку.
Усі ми знаємо, як у салаті з руколою гарні кедрові горіхи, але соняшникове насіння, чесне слово, не гірше! Додавайте підсмажене соняшникове насіння до руколи і в будь-які зелені салати: їхній «горіховий» запах і хрустка текстура допоможуть полюбити «зелень» навіть тим, хто зазвичай її не їсть. Крім того, рекомендуємо такий варіант намазки для сніданку: кисломолочний сир із невеликою дрібкою солі, дрібно нарізаною зеленню та соняшниковим насінням.
Вітаміну Е в соняшниковій олії майже в півтора раза більше, ніж в оливковій. А вітамін Е — потужний антиоксидант, який уповільнює старіння клітин завдяки тому, що активно справляється з вільними радикалами.
Її так звана «точка горіння» (температура, за якої олія починає коптити та виділяти канцерогенні речовини) за даними дослідження, проведеного для Департаменту сільського господарства США, перебуває на рівні 246°C (для порівняння: рафінована оливкова починає коптити за 220°C).
Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…
Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…
Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…
2 вересня 2024 року виповнюється 15 років з дня запуску Київської міської електрички. За цей…
Гей, любителі українського слова! Маю для вас гарячу новину прямо з літературної кухні. Наш славетний…
Ну що, друзі, здається, Бородянка вирішила змінити свій статус. З селища міського типу - та…