Незрівнянний пиріг, багато яблучної соковитої та ароматної начинки, хрустке тісто, просто «маст хев» для осінньої пори Традиційний американський яблучний пай — один із найсмачніших яблучних пирогів у світі. Секрет смачного рецепта криється в оригінальному способі приготування яблучної начинки. Зверху пиріг покривається сіточкою/решіткою з тіста.
УЧАСНИК КОНКУРСУ
Найкращі страви осені
ІНГРЕДІЄНТИ
Для начинки:
Готуємо пісочне тісто. З’єднуємо просіяне борошно, олію, яйце, цукровий пісок, ложку води.
Замішуємо однорідне тісто. Поміщаємо в холодильник на час приготування начинки. Розігріваємо духовку до 200° і приступаємо до начинки.
Очищаємо яблука і ріжемо на тонкі, 4-5 мм, часточки.
Розтоплюємо масло, додаємо борошно і мішаємо до зникнення грудочок. В масло з борошном додаємо корицю, цукор і воду. Ставимо на вогонь і варимо до розчинення цукру та однорідної консистенції.
З’єднуємо масляний крем із яблуками та перемішуємо.
Формуємо пиріг. 2/3 тіста розкачуємо і викладаємо у форму, формуючи бортики.
На тісто викладаємо начинку.
Друга частина тіста піде на формування сіточки-решітки. Можна розкачати тісто і вирізати довгі смужки, викласти поверх пирога сіточкою. Або розкачати тісто і зробити рівні 2-3-сантиметрові надрізи так, як показано на фото, вийде ажурна сіточка.
Акуратно переносимо сіточку-решітку на пиріг, обрізаємо зайві краї по колу. З обрізків скачуємо довгі джгутики і викладаємо їх по краях форми, робимо насічки.
Випікаємо яблучний пай 40-45 хвилин або більше за 180-190° у попередньо розігрітій духовці. Готовий пиріг обсипаємо цукровою пудрою (за бажанням).
Дуже смачно їсти такий пиріг дощовим осіннім вечором із кулькою морозива та філіжанкою кави чи чаю. Приємного апетиту!
У світі, де соціальні мережі стали невід'ємною частиною нашого життя, таргетована реклама відкриває неймовірні можливості…
Мамин день народження... Здавалося б, проста дата в календарі, але для кожного з нас вона…
Уявіть собі: за вікном дощ, вітер грає симфонію осені, а ви, загорнувшись у теплий плед,…
Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…
Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…
Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…