Categories: Кухня

Bacalhau à Bras

Bacalhau à Bras — традиційна португальська страва. Готується бакаляу із солоної тріски з додаванням картоплі та яєць. Ми приготуємо її з в’яленої риби.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 400 г в’яленої тріски
  • 500 г картоплі
  • 1 велика цибулина
  • 1 головка часнику
  • олія за смаком
  • 6 яєць
  • сіль (за смаком)
  • перець (за смаком)
  • петрушка (за смаком)
  • чорні оливки (за смаком)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Щоб приготувати рецепт Bacalhau à Bras, почніть із замоченої в’яленої тріски, почистіть її від луски та кісток і розламайте руками.

Наріжте картоплю соломинками і цибулю кільцями. Обсмажте картоплю в каструлі та покладіть на один бік, висушивши їх на паперовому рушнику.

У глибокій каструлі протушкуйте цибулю і часник до золотистого кольору, потім додайте шматочки в’яленої тріски і готуйте ще кілька хвилин, доки не вбереться олія. На цьому моменті додайте картоплю і перемішайте, додаючи злегка збиті яйця з сіллю і перцем.

robertss

Share
Published by
robertss

Recent Posts

Таргетована реклама в соціальних мережах: Ключ до успіху вашого бізнесу

У світі, де соціальні мережі стали невід'ємною частиною нашого життя, таргетована реклама відкриває неймовірні можливості…

2 часа ago

Що подарувати мамі на день народження: 100 Ідей, які зігріють серце

Мамин день народження... Здавалося б, проста дата в календарі, але для кожного з нас вона…

3 дня ago

Магія на порозі: Чому доставка суші — це новий рівень гастрономічного задоволення

Уявіть собі: за вікном дощ, вітер грає симфонію осені, а ви, загорнувшись у теплий плед,…

5 дней ago

Іграшки для дівчаток: світ фантазії та розвитку

Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…

2 недели ago

Мода без обмежень: Як одяг великих розмірів змінює уявлення про красу

Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…

2 недели ago

Батуты: как выбрать батут? Назначение, виды и размеры батутов для спорта и активного отдыха.

Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…

2 недели ago