Баклажани, тушковані з фаршем і рисом — дуже смачна, поживна страва, яка може стати чудовим обідом або вечерею. Особливо гарний цей рецепт у сезон свіжих овочів. Готується швидко, виходить дуже смачно.
УЧАСНИК КОНКУРСУ
Фарш-кидок
ІНГРЕДІЄНТИ
Ріпчасту цибулю і моркву почистити, цибулю нарізати півкільцями, а моркву — брусочками і обсмажити на олії, іноді помішуючи, до легкого рум’янцю.
Баклажани нарізати на невеликі шматочки і залити злегка підсоленою водою хвилин на 10, щоб пішла гіркота.
Фарш додати до обсмажених моркви та цибулі, посолити, поперчити і смажити до готовності хвилин 20, іноді помішуючи.
Помідори нарізати на маленькі кубики (за бажанням з помідорів зняти шкірку) і додати разом із баклажанами та пропущеним через прес часником до обсмаженого фаршу, накрити кришкою і томити на маленькому вогні хвилин 10.
Рис промити і додати разом із томатною пастою до засмажки з фаршу та овочів, додати трохи води (приблизно чверть склянки, може трохи менше). Тушкувати під кришкою на дуже маленькому вогні хвилин 40 і більше до готовності, іноді помішуючи. Апетитні, смачні баклажани, тушковані з фаршем і рисом, подати до столу зі свіжою зеленню. Приємного апетиту! І гарного настрою!
Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…
Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…
Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…
2 вересня 2024 року виповнюється 15 років з дня запуску Київської міської електрички. За цей…
Гей, любителі українського слова! Маю для вас гарячу новину прямо з літературної кухні. Наш славетний…
Ну що, друзі, здається, Бородянка вирішила змінити свій статус. З селища міського типу - та…