баклажан

Баклажан

Баклажан родом з Індії. У Європі він з'явився завдяки маврам, які завезли його в Андалусію ще в Середні віки, а…

12 месяцев ago

«Баклажанья», лазанья з баклажанів із томатним соусом

Лазанья - дуже варіативна страва. У її базі лежать листи пасти, тобто, по суті, плоскі широкі макарони. Між ними шари…

12 месяцев ago

Бабусина ікра з баклажанів із цибулею

Згадайте ікру з баклажанів та її аромат. Немає на світі сильнішого засобу, який може пробудити спогади, ніж запах. Наприклад, аромат…

12 месяцев ago

Аджика з баклажанами по-краснодарськи

Очистити від шкірки та насіння помідори і солодкий перець. Очистити баклажани, крупно нарізати, злегка припекти на розпеченій сухій сковороді. Розрізати…

1 год ago