Categories: Кухня

Аджика з баклажанами по-краснодарськи

Очистити від шкірки та насіння помідори і солодкий перець. Очистити баклажани, крупно нарізати, злегка припекти на розпеченій сухій сковороді. Розрізати вздовж гострий перець, видалити насіння. Очистити часник, розрізати кожен зубчик уздовж і видалити серцевину.

Усі овочі пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері. Перемішати, перекласти в каструлю, варити на середньому вогні 20 хв. Наприкінці варіння додати сіль, суміш прянощів для аджики, влити винний оцет і олію. Зняти з вогню, додати подрібнений кріп, дати охолонути.

robertss

Share
Published by
robertss

Recent Posts

Таргетована реклама в соціальних мережах: Ключ до успіху вашого бізнесу

У світі, де соціальні мережі стали невід'ємною частиною нашого життя, таргетована реклама відкриває неймовірні можливості…

2 часа ago

Що подарувати мамі на день народження: 100 Ідей, які зігріють серце

Мамин день народження... Здавалося б, проста дата в календарі, але для кожного з нас вона…

3 дня ago

Магія на порозі: Чому доставка суші — це новий рівень гастрономічного задоволення

Уявіть собі: за вікном дощ, вітер грає симфонію осені, а ви, загорнувшись у теплий плед,…

5 дней ago

Іграшки для дівчаток: світ фантазії та розвитку

Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…

2 недели ago

Мода без обмежень: Як одяг великих розмірів змінює уявлення про красу

Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…

2 недели ago

Батуты: как выбрать батут? Назначение, виды и размеры батутов для спорта и активного отдыха.

Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…

2 недели ago