Categories: Кухня

Аранчіні

Аранчіні, або рисові кульки, — традиційна страва південно-італійської кухні. На Сицилії та в Калабрії їм нерідко надають витягнуту, конічну форму. Суть же від цього не змінюється: під оболонкою з рису ховається смачна начинка, найчастіше м’ясна. Звідки пішла назва страви? Від слова «аранчу», яке на сицилійському діалекті означає «апельсин». Так ось, тісто рисових кульок зазвичай підфарбовують шафраном, завдяки чому вони після смаження набувають золотисто-оранжевого кольору. Схожість з апельсином очевидна! До речі, аранчіні є популярним італійським фастфудом, вуличною їжею, яка цілком може позмагатися з тією самою піцою або фокаччею.

robertss

Share
Published by
robertss

Recent Posts

Таргетована реклама в соціальних мережах: Ключ до успіху вашого бізнесу

У світі, де соціальні мережі стали невід'ємною частиною нашого життя, таргетована реклама відкриває неймовірні можливості…

3 часа ago

Що подарувати мамі на день народження: 100 Ідей, які зігріють серце

Мамин день народження... Здавалося б, проста дата в календарі, але для кожного з нас вона…

3 дня ago

Магія на порозі: Чому доставка суші — це новий рівень гастрономічного задоволення

Уявіть собі: за вікном дощ, вітер грає симфонію осені, а ви, загорнувшись у теплий плед,…

5 дней ago

Іграшки для дівчаток: світ фантазії та розвитку

Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…

2 недели ago

Мода без обмежень: Як одяг великих розмірів змінює уявлення про красу

Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…

2 недели ago

Батуты: как выбрать батут? Назначение, виды и размеры батутов для спорта и активного отдыха.

Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…

2 недели ago