Парова булочка бао народилася на Тайвані та стала страшенно популярною в усьому світі завдяки Девіду Чангу та його нью-йоркському проєкту Momofuku Noodle Bar . Нині бао — це супермодний фастфуд, якому незабаром пророкують ледь не славу бургерів і донатсів. Утім, свій варіант парових пампушок є в будь-якій азіатській кухні — у Кореї це пансьо, у Китаї — баодзи або маньтоу (останнє перекладається як «голова варвара», бозна-чому), у В’єтнамі — бань бао. За смаком і повітряною, трішки в’язкою текстурою вони дуже схожі — скоріше нейтральні, прісні, іноді з легкою солодкістю. Це зовсім не десерт — такі булочки чудово пасують до азіатських соусів, кисло-солодких китайських страв, гострих тайських закусок або насичених в’єтнамських супів. Вони — ніби тло для основної кулінарної вистави. Утім, якщо відійти від традиції, така випічка — величезне поле для експериментів! Усередині може опинитися шинка або сир, запечена куряча грудка або скибочки стейка. Бао легко адаптується до будь-якої кухні, куди її зволять запросити.
Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…
Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…
Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…
2 вересня 2024 року виповнюється 15 років з дня запуску Київської міської електрички. За цей…
Гей, любителі українського слова! Маю для вас гарячу новину прямо з літературної кухні. Наш славетний…
Ну що, друзі, здається, Бородянка вирішила змінити свій статус. З селища міського типу - та…