Categories: Кухня

Балик екмек, буквально «риба з хлібом» по-турецьки

Попередньо розморозьте рибу, залишивши її в холодильнику на 10-12 годин.

Перевірте філе на повну відсутність кісточок. Посоліть і поперчіть із двох боків. Залиште на 5 — 7 хв. Обсмажте на сковороді з мінімальним додаванням оливкової олії. Риба не повинна розвалитися.

Змішайте оливкову олію та лимонний сік. Промажте цією сумішшю два листи лаваша з одного боку.

Помідори та цибулю наріжте тонкими кільцями. Відступивши від довгого краю лаваша 2 — 3 см, викладіть на кожен аркуш помідори та цибулю. Зверху покладіть по одному філе скумбрії. Згорніть лаваші рулетом, підігнувши всередину краї.

Швидко обсмажте сформований рулет на сковорідці, краще гриль, і відразу подавайте.

robertss

Share
Published by
robertss

Recent Posts

Таргетована реклама в соціальних мережах: Ключ до успіху вашого бізнесу

У світі, де соціальні мережі стали невід'ємною частиною нашого життя, таргетована реклама відкриває неймовірні можливості…

2 часа ago

Що подарувати мамі на день народження: 100 Ідей, які зігріють серце

Мамин день народження... Здавалося б, проста дата в календарі, але для кожного з нас вона…

3 дня ago

Магія на порозі: Чому доставка суші — це новий рівень гастрономічного задоволення

Уявіть собі: за вікном дощ, вітер грає симфонію осені, а ви, загорнувшись у теплий плед,…

5 дней ago

Іграшки для дівчаток: світ фантазії та розвитку

Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…

2 недели ago

Мода без обмежень: Як одяг великих розмірів змінює уявлення про красу

Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…

2 недели ago

Батуты: как выбрать батут? Назначение, виды и размеры батутов для спорта и активного отдыха.

Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…

2 недели ago