Баранину нарізати середніми шматочками, цибулю ріпчасту півкільцями, обсмажити в сковорідці на оливковій олії. Перекласти в плоску широку каструлю, зверху викласти…
Алича, вона ж ткемалі - кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої…