Categories: Кухня

Баранина з тархуном і ткемалі (Чакапулі)

Баранину нарізати середніми шматочками, цибулю ріпчасту півкільцями, обсмажити в сковорідці на оливковій олії.

Перекласти в плоску широку каструлю, зверху викласти сливи (якщо консервовані — можна додати сік у кількості 0,5 склянки), посолити, додати чорний перець, усю зелень дрібно нарізати, висипати зверху на м’ясо зі сливами. Не перемішувати! Залити вином, якщо мало рідини, додати води (вона має покривати все шаром 1 см), посипати цукром. Тушкувати під кришкою 1,5-2 години, поки м’ясо не стане дуже м’яким.

robertss

Share
Published by
robertss

Recent Posts

Іграшки для дівчаток: світ фантазії та розвитку

Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…

4 дня ago

Мода без обмежень: Як одяг великих розмірів змінює уявлення про красу

Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…

4 дня ago

Батуты: как выбрать батут? Назначение, виды и размеры батутов для спорта и активного отдыха.

Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…

4 дня ago

Київська електричка: 15 років у русі столицею

2 вересня 2024 року виповнюється 15 років з дня запуску Київської міської електрички. За цей…

4 дня ago

Літературний дзвін: Василь Шкляр готує сюрприз для книголюбів

Гей, любителі українського слова! Маю для вас гарячу новину прямо з літературної кухні. Наш славетний…

5 дней ago

Бородянка: з селища в місто? Не так швидко!

Ну що, друзі, здається, Бородянка вирішила змінити свій статус. З селища міського типу - та…

5 дней ago