Алича і слива ткемалі

Алича, вона ж ткемалі — кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої Азії та Криму. Сезон аличі — червень-липень. З аличі готують кислий соус, який у Грузії називають ткемалі. Аличу дуже часто використовують .

Відфільтрувати рецепти в добірці
Назва рецепта
Бажані інгредієнти
Виключити інгредієнти
Час приготування
Вегетаріанське
Джерело рецепта

Показати всі категорії

середньо

Суп харчо класичний з рисом люблять дуже багато людей, а ось готувати вдома не наважуються, вважаючи, що .

середньо

Про найправильніший рецепт супу харчо по-грузинськи можна сперечатися нескінченно, як і про спосіб .

середньо

Цей чудовий класичний соус ткемалі названо на честь одного з численних видів сливи .

легко

Класичний соус ткемалі готується з аличі буквально за 5 кроків. Пошук аличі та її .

легко

Чи варто готувати соус ткемалі на зиму, якщо в магазині завжди можна купити щось подібне? Впевнені, .

середньо

Як приготувати соус ткемалі в домашніх умовах, відмінно знає будь-яка грузинська господиня, тим паче, що .

венерик 19 серпня 2021

середньо

Чи знаєте ви, як правильно готувати смачний суп харчо? Упевнені, що знайдеться чимало кулінарів, які .

середньо

Можна багато і палко сперечатися, чи правильно готувати суп харчо з томатною пастою чи ні, але ми б .

легко

Якщо перед вами на столі стоїть димлячий шматок засмаженого м’яса, що може бути краще, ніж .

складно

В Азербайджані лявангі готують чи не в кожному будинку, причому кожна господиня вважає свій .

легко

Соус ткемалі — грузинська приправа до м’ясних і рибних страв, гарнірів, приготована з аличі. А .

Тетяна Небландинка 28 серпня 2015 року

середньо

Алсу Муфтахова 3 серпня 2015 року

середньо

Victory_L 10 липня 2014

легко

Ніно Н. 11 травня 2014 року

легко

середньо

Гострий суп харчо — одна з класичних страв грузинської кухні, до того ж найзнаменитіших та найулюбленіших за .

середньо

Цю традиційну грузинську весняну страву дуже часто подають на Великдень. Її роблять із ягнятини або ягнятини .

легко

Кюфта-бозбаш — різновид класичного супу, який відрізняється від «старшого брата» додаванням у .

середньо

середньо

середньо

Світлана Горбуненко 26 вересня 2011 року

середньо

легко

alina-m 26 липня 2011 року

легко

Анастасія Кудрявцева 24 березня 2011 року

середньо

Світлана Горбуненко 11 березня 2011 року

середньо

На нашій сімейній кухні м’ясо птиці є фаворитом. Воно дуже смачне, корисне, і легко готується.

Світлана Горбуненко 3 березня 2011 року

середньо

prokudina.zhanna 30 січня 2011 року

середньо

легко

легко

складно

середньо

zero 25 вересня 2008 року

легко

середньо

легко

Алича, вона ж ткемалі — кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої Азії та Криму. Сезон аличі — червень-липень.

З аличі готують кислий соус, який у Грузії називають ткемалі. Аличу дуже часто кладуть у харчо. З неї роблять кислий лаваш — тклапі, який також використовують для приготування супів і других страв.

З аличі, нарешті, можна зробити чудове варення.

Ось деякі рецепти страв з аличею, а також із соусом ткемалі і тклапі.

Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

легко

Класичний соус ткемалі готується з аличі буквально за 5 кроків. Пошук аличі та її .

Ткемалі (груз. ტყემალი) — грузинський соус із кислої сливи ткемалі (аличі). Соус ткемалі в основному .

середньо

Цей чудовий класичний соус ткемалі названо на честь одного з численних видів сливи .