Алича, вона ж ткемалі — кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої Азії та Криму. Сезон аличі — червень-липень. З аличі готують кислий соус, який у Грузії називають ткемалі. Аличу дуже часто використовують .
Відфільтрувати рецепти в добірці
Назва рецепта
Бажані інгредієнти
Виключити інгредієнти
Час приготування
Вегетаріанське
Джерело рецепта
Показати всі категорії
середньо
Суп харчо класичний з рисом люблять дуже багато людей, а ось готувати вдома не наважуються, вважаючи, що .
середньо
Про найправильніший рецепт супу харчо по-грузинськи можна сперечатися нескінченно, як і про спосіб .
середньо
Цей чудовий класичний соус ткемалі названо на честь одного з численних видів сливи .
легко
Класичний соус ткемалі готується з аличі буквально за 5 кроків. Пошук аличі та її .
легко
Чи варто готувати соус ткемалі на зиму, якщо в магазині завжди можна купити щось подібне? Впевнені, .
середньо
Як приготувати соус ткемалі в домашніх умовах, відмінно знає будь-яка грузинська господиня, тим паче, що .
венерик 19 серпня 2021
середньо
Чи знаєте ви, як правильно готувати смачний суп харчо? Упевнені, що знайдеться чимало кулінарів, які .
середньо
Можна багато і палко сперечатися, чи правильно готувати суп харчо з томатною пастою чи ні, але ми б .
легко
Якщо перед вами на столі стоїть димлячий шматок засмаженого м’яса, що може бути краще, ніж .
складно
В Азербайджані лявангі готують чи не в кожному будинку, причому кожна господиня вважає свій .
легко
Соус ткемалі — грузинська приправа до м’ясних і рибних страв, гарнірів, приготована з аличі. А .
Тетяна Небландинка 28 серпня 2015 року
середньо
Алсу Муфтахова 3 серпня 2015 року
середньо
Victory_L 10 липня 2014
легко
Ніно Н. 11 травня 2014 року
легко
середньо
Гострий суп харчо — одна з класичних страв грузинської кухні, до того ж найзнаменитіших та найулюбленіших за .
середньо
Цю традиційну грузинську весняну страву дуже часто подають на Великдень. Її роблять із ягнятини або ягнятини .
легко
Кюфта-бозбаш — різновид класичного супу, який відрізняється від «старшого брата» додаванням у .
середньо
середньо
середньо
Світлана Горбуненко 26 вересня 2011 року
середньо
легко
alina-m 26 липня 2011 року
легко
Анастасія Кудрявцева 24 березня 2011 року
середньо
Світлана Горбуненко 11 березня 2011 року
середньо
На нашій сімейній кухні м’ясо птиці є фаворитом. Воно дуже смачне, корисне, і легко готується.
Світлана Горбуненко 3 березня 2011 року
середньо
prokudina.zhanna 30 січня 2011 року
середньо
легко
легко
складно
середньо
zero 25 вересня 2008 року
легко
середньо
легко
Алича, вона ж ткемалі — кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої Азії та Криму. Сезон аличі — червень-липень.
З аличі готують кислий соус, який у Грузії називають ткемалі. Аличу дуже часто кладуть у харчо. З неї роблять кислий лаваш — тклапі, який також використовують для приготування супів і других страв.
З аличі, нарешті, можна зробити чудове варення.
Ось деякі рецепти страв з аличею, а також із соусом ткемалі і тклапі.
Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
легко
Класичний соус ткемалі готується з аличі буквально за 5 кроків. Пошук аличі та її .
Ткемалі (груз. ტყემალი) — грузинський соус із кислої сливи ткемалі (аличі). Соус ткемалі в основному .
середньо
Цей чудовий класичний соус ткемалі названо на честь одного з численних видів сливи .
