Алича, вона ж ткемалі — кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої Азії та Криму. Сезон аличі — червень-липень. З аличі готують кислий соус, який у Грузії називають ткемалі. Аличу дуже часто використовують .
Відфільтрувати рецепти в добірці
Назва рецепта
Бажані інгредієнти
Виключити інгредієнти
Час приготування
Вегетаріанське
Джерело рецепта
Показати всі категорії
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_1.jpg)
середньо
Суп харчо класичний з рисом люблять дуже багато людей, а ось готувати вдома не наважуються, вважаючи, що .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_2.jpg)
середньо
Про найправильніший рецепт супу харчо по-грузинськи можна сперечатися нескінченно, як і про спосіб .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_3.jpg)
середньо
Цей чудовий класичний соус ткемалі названо на честь одного з численних видів сливи .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_4.jpg)
легко
Класичний соус ткемалі готується з аличі буквально за 5 кроків. Пошук аличі та її .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_5.jpg)
легко
Чи варто готувати соус ткемалі на зиму, якщо в магазині завжди можна купити щось подібне? Впевнені, .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_6.jpg)
середньо
Як приготувати соус ткемалі в домашніх умовах, відмінно знає будь-яка грузинська господиня, тим паче, що .
венерик 19 серпня 2021
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_7.jpg)
середньо
Чи знаєте ви, як правильно готувати смачний суп харчо? Упевнені, що знайдеться чимало кулінарів, які .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_8.jpg)
середньо
Можна багато і палко сперечатися, чи правильно готувати суп харчо з томатною пастою чи ні, але ми б .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_10.jpg)
легко
Якщо перед вами на столі стоїть димлячий шматок засмаженого м’яса, що може бути краще, ніж .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/13/azerbajdzhanska-kuhnja-recepti_14.jpg)
складно
В Азербайджані лявангі готують чи не в кожному будинку, причому кожна господиня вважає свій .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_9.jpg)
легко
Соус ткемалі — грузинська приправа до м’ясних і рибних страв, гарнірів, приготована з аличі. А .
Тетяна Небландинка 28 серпня 2015 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_11.jpg)
середньо
Алсу Муфтахова 3 серпня 2015 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_12.jpg)
середньо
Victory_L 10 липня 2014
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_13.jpg)
легко
Ніно Н. 11 травня 2014 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_14.jpg)
легко
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_15.jpg)
середньо
Гострий суп харчо — одна з класичних страв грузинської кухні, до того ж найзнаменитіших та найулюбленіших за .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_16.jpg)
середньо
Цю традиційну грузинську весняну страву дуже часто подають на Великдень. Її роблять із ягнятини або ягнятини .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_17.jpg)
легко
Кюфта-бозбаш — різновид класичного супу, який відрізняється від «старшого брата» додаванням у .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/13/azerbajdzhanska-kuhnja-recepti_43.jpg)
середньо
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_18.jpg)
середньо
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_19.jpg)
середньо
Світлана Горбуненко 26 вересня 2011 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_20.jpg)
середньо
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_21.jpg)
легко
alina-m 26 липня 2011 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_22.jpg)
легко
Анастасія Кудрявцева 24 березня 2011 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_23.jpg)
середньо
Світлана Горбуненко 11 березня 2011 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_24.jpg)
середньо
На нашій сімейній кухні м’ясо птиці є фаворитом. Воно дуже смачне, корисне, і легко готується.
Світлана Горбуненко 3 березня 2011 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_25.jpg)
середньо
prokudina.zhanna 30 січня 2011 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_26.jpg)
середньо
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_27.jpg)
легко
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_28.jpg)
легко
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_29.jpg)
складно
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/11/fusion-kuhnja_1.png)
середньо
zero 25 вересня 2008 року
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/11/fusion-kuhnja_1.png)
легко
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/11/fusion-kuhnja_1.png)
середньо
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/11/fusion-kuhnja_1.png)
легко
Алича, вона ж ткемалі — кисла слива, найважливіший інгредієнт для супів, основних і солодких страв у кухні народів Кавказу, Середньої Азії та Криму. Сезон аличі — червень-липень.
З аличі готують кислий соус, який у Грузії називають ткемалі. Аличу дуже часто кладуть у харчо. З неї роблять кислий лаваш — тклапі, який також використовують для приготування супів і других страв.
З аличі, нарешті, можна зробити чудове варення.
Ось деякі рецепти страв з аличею, а також із соусом ткемалі і тклапі.
Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_4.jpg)
легко
Класичний соус ткемалі готується з аличі буквально за 5 кроків. Пошук аличі та її .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_30.jpg)
Ткемалі (груз. ტყემალი) — грузинський соус із кислої сливи ткемалі (аличі). Соус ткемалі в основному .
![Алича і слива ткемалі Алича і слива ткемалі](/wp-content/uploads/2023/09/14/alicha-i-sliva-tkemali_3.jpg)
середньо
Цей чудовий класичний соус ткемалі названо на честь одного з численних видів сливи .