Кухня

Карась

Карась - невелика прісноводна риба Carassius carassius сімейства коропових, що мешкає переважно в заболочених водоймах, заплавних озерах, рідше - в…

12 месяцев ago

Лімончелло

Лімончелло - міцний лимонний лікер, який роблять, настоюючи шкірку лимонів на спирті 3-5 днів. Виробляють його переважно на півдні Італії.…

12 месяцев ago

Огірок

Огірки настільки улюблені й популярні, що здатні стати ще й джерелом натхнення! Джордж Стефенсон (той, що вигадав паровоз) винайшов і…

12 месяцев ago

Суниця

Суниця і полуниця - цими словами називають різноманітні види і сорти ягоди в дикому і культивованому вигляді. Суперечка про те,…

12 месяцев ago

Лимон

Прийнято вважати, що лимон дуже корисний через велику кількість вітаміну С, що міститься в ньому. Насправді в лимоні є й…

12 месяцев ago

Короп

У коропа дуже смачне, ніжне, трохи солодкувате м'ясо. Середня вага коропів - 2-2,5 кілограма, хоча трапляються унікальні екземпляри вагою до…

12 месяцев ago

Сир

Слово сир - слов'янське: у Європі та Америці схожий на нього продукт називають cottage cheese ("сільський сир"). Навіть у нашій…

12 месяцев ago

Садж

Садж - це турецьке ВСЕ! Тому МЕНЮ турецької кухні просто неможливе без нього! Найдавніший винахід турків-кочівників одночасно виконував безліч функцій:…

12 месяцев ago

Ягоди

Визначити, що таке ягода, на сторінках гастрономічної енциклопедії доволі важко - і насамперед тому, що біологи та обивателі розуміють це…

12 месяцев ago

Помідор

Помідор або томат - один із найпопулярніших овочів у світі. Особливо люблять його в Середземномор'ї: серед іспанських, італійських чи південнофранцузьких…

12 месяцев ago
Show more Posts
Show previous Posts