Карась — невелика прісноводна риба Carassius carassius сімейства коропових, що мешкає переважно в заболочених водоймах, заплавних озерах, рідше — в річках, на ділянках з уповільненою течією.
Карась — невелика прісноводна риба Carassius carassius сімейства коропових, що мешкає переважно в заболочених водоймах, заплавних озерах, рідше — в річках, на ділянках з уповільненою течією.
Карась — дуже смачна риба, проте готувати її краще зі спеціями, щоб перебити характерний для неї специфічний запах водоростей.
Прісноводного карася не варто плутати з морським карасем, інша назва — ласкир .
Найвідоміший спосіб приготування карасів — тушкувати, смажити або запікати їх у сметані. Карасі, смажені в сметані з цибулею (причому прямо в лусці), — страва, відома в російській кухні ще з IX століття. Саме про неї говорить герой чеховського оповідання «Сирена«: «З риб безмовних найкраща — це смажений карась у сметані; тільки щоб він не пахнув тванню і мав тонкість, потрібно протримати його живого в молоці цілу добу». Краще, мабуть, і не скажеш!
Уявіть собі кімнату, наповнену сміхом, яскравими кольорами та безмежною уявою. Це світ іграшок для дівчаток…
Уявіть собі світ, де кожна людина почувається впевнено та комфортно у своєму тілі, незалежно від…
Батуты – это универсальное спортивное оборудование, используемое для фитнеса, развлечений и профессиональных занятий спортом. Все…
2 вересня 2024 року виповнюється 15 років з дня запуску Київської міської електрички. За цей…
Гей, любителі українського слова! Маю для вас гарячу новину прямо з літературної кухні. Наш славетний…
Ну що, друзі, здається, Бородянка вирішила змінити свій статус. З селища міського типу - та…