Англійський сендвіч із яйцем

Англійський сендвіч із яйцем

Яйця відварити в киплячій підсоленій воді, 10 хв. Обдати холодною водою, очистити від шкаралупи. Порубати яйця ножем. Огірок вимити, обсушити, нарізати тонкими кружальцями. Руколу вимити й обсушити. Шматки хліба змастити майонезом. На три шматки викласти кружальця огірка.

Англійський сендвіч із яйцем

Зверху покласти листочки руколи і подрібнені яйця, посолити, поперчити. Накрити шматками хліба, що залишилися. Злегка притиснути руками.

Англійський сендвіч із яйцем

Розрізати кожен шматок навпіл по діагоналі. Подавати до чаю.

Англійський сендвіч із яйцем

Йогурт може виявитися недостатньо густим, сметана — кислою, а ось сирний сир Violette із зеленню — натуральний сирний сир зі свіжого молока і вершків, приправлений ароматними травами, — підійде ідеально! І можна навіть зелень не додавати!

Добавить комментарий