Традиційний англійський сніданок складається з певного набору продуктів. До його складу входять обов’язково яйця, бекон, тушкована квасоля і тости. Доповненням слугують помідори та гриби. Розширений сніданок включає млинці з варенням і вівсяну кашу з вершками.
Голосів: 38
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 яйця
- 4 скибочки бекону
- 4 сосиски або 2 ковбаски
- 400 г квасолі в томатному соусі
- 6 невеликих печериць
- 1 середній помідор
- 4 шматки хліба для тостів
- вершкове масло
- сіль, свіжомелений чорний перець
- апельсиновий сік і кава для подачі
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
У сотейник викладіть квасолю і добре прогрійте на середньому вогні, поки соус не загусне. Не забувайте помішувати, щоб квасоля не підгоріла. Наприкінці додайте трохи вершкового масла та поперчіть. Зберігайте в теплі.
Розігрійте велику сковорідку, додайте трохи олії та обсмажте смужки бекону до золотистого кольору. У тій же сковороді обсмажте сосиски до рум’яної скоринки.
У цей же час на іншій сковороді в невеликій кількості вершкового масла обсмажте гриби та розрізаний навпіл помідор. Не засмажуйте сильно, вони мають лише злегка зазолотитися.
