ДомойКухня10 фестивалів їжі з...

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов’язково потрібно відвідати

Розповідаємо, де і коли можна покататися на лижах із кавуна, з’їсти чорну-чорну їжу і поганятися за сиром.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Млинцеві перегони (Олні, Лондон, Велика Британія)

Щороку в Жирний вівторок усіх жителів Лондона виманює на вулицю, як магнітом, запах свіжоспечених млинців, які буквально носяться по всьому місту. Ні, це не помилка, і ви все правильно прочитали. Одного разу 1445 року в містечку Олні на південному сході Англії одна з парафіянок церкви пекла млинці в Жирний вівторок всупереч правилам посту. Почувши дзвін і вийшовши з «млинцевого трансу», вона тут же побігла до церкви замолювати гріхи, але розлучитися з млинцями їй все-таки було непросто (і її можна зрозуміти), тому леді перевертала останній прямо на ходу. Жителів Олні настільки розвеселило це видовище, що вони перетворили його на традицію.

Сьогодні Млинцеві перегони відбуваються як в Олні, так і в Лондоні. Умови такі: той, хто пробіжить швидше за всіх і попутно переверне млинець на сковорідці найбільшу кількість разів, отримає поцілунок дзвонаря. До речі, у Вестмінстері такі перегони проводяться серед членів парламенту і лордів.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Учасники Млинцевих перегонів

Міжнародний фестиваль чорної їжі ( Black Food Festival)

Перший раз фестиваль пройшов у 2016-му році в Будапешті, потім долучилися Тель-Авів, Берлін і Гельсінкі. Фінляндія не могла пропустити таку подію, адже тут обожнюють чорний колір: саме в цій країні набула популярності лакриця, тут можна знайти морозиво з дьогтем, а фіни випивають по 10 чашок чорної, як ніч, кави на день. Подати заявку на участь у фестивалі може будь-хто, хто бажає показати (і дати спробувати) гостям свої нові кулінарні досягнення. Умова одна — страва має бути чорного кольору без додавання барвників. Чорні млинці, чорні торти, чорні коктейлі, чорні фрукти та овочі, чорний фаст-фуд — усі ці та багато інших чорних шедеврів можна спробувати на фестивалі.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

На фестивалі чорної їжі навіть полуниця стає чорною

Фестиваль лобстерів (Лос-Анджелес, США)

Далеко не кожне місто може похвалитися тим, що на його території проходить найбільший фестиваль лобстерів у світі. Але Лос-Анджелес може, адже 2009 року це свято потрапило до Книги рекордів Гінесса як рекордсмен у номінації «Найбільша кількість страв із морепродуктами на відкритому повітрі». Серцем вересневого фестивалю лобстерів стає порт Сан-Педро, однак, як не дивно, лобстерів тут не ловлять — свіжий улов прибуває з Мена. Крім смачних і недорогих лобстерів і безлічі інших морепродуктів, музики і шоу піратів, на відвідувачів чекають найнесподіваніші розваги. Наприклад, «Парад лобстерів» — незабутнє видовище: щасливі й горді господарі йдуть вулицею в компанії своїх улюбленців, переодягнених у костюми ракоподібних, а глядачі пищать від захвату й розчулення (собакам можна тільки поспівчувати).

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Учасник параду Lobster Dog

Фестиваль морозива (Флоренція, Італія)

Навесні столиця Тоскани перетворюється на справжній рай для любителів морозива. Щороку у квітні або травні на площах міста свою майстерність демонструють найкращі виробники джелато не лише з Італії, а й з усього світу. Протягом п’яти днів близько півмільйона людей відвідують різні конференції, презентації та конкурси, присвячені морозиву. У спеціальних «лабораторіях» проводять майстер-класи з приготування морозива, граніти та сорбе з використанням лише свіжих продуктів. Тут можна скуштувати найсмачніше і найякісніше морозиво, приготоване за традиційними (і не дуже) рецептами (з плодів суничного дерева, з пива, з трюфелем, міртом, м’ятою і грейпфрутом).

Ніч редиски (Оахака, Мексика)

Місто Оахака славиться своїми майстрами різьблення по дереву, а 23 грудня глядачам надається унікальна можливість подивитися на неймовірні різьблені скульптури з редиски. Перший фестиваль відбувся аж 1897 року, але з часом захід тільки набирав популярності. Під час Ночі редиски тут можна побачити тварин, людей, різноманітні архітектурні споруди, костюми та фрукти, вирізаних із редиски. На виставці представлені як редисові шедеври професійних різьбярів по дереву, так і статуї, зроблені простими любителями цього коренеплоду.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Місто Оахака — столиця одного з 31 штатів Мексики

Кавуновий фестиваль (Чінчілла, Австралія)

Австралійське містечко Чінчілла вже кілька років носить горде звання «кавунової» столиці Австралії: близько чверті всього врожаю кавунів у країні вирощують саме тут. Раз на два роки міська влада організовує в Чінчіллі кавуновий фестиваль Chinchilla Melon Festival, і вулиці міста розфарбовуються в соковитий червоний колір. Фестиваль приймає близько 15 000 гостей, яким пропонують узяти участь у найвеселіших «кавунових» конкурсах: конкурс на найкращий кавуновий шолом, змагання в лижному спорті (лижі, звісно, треба зробити з кавунів), метання кавунів у ціль, кавуновий баскетбол і багато іншого. Під час фестивалю знищується понад 20 тонн плодів.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Учасник Кавунового фестивалю

Куперсхілдські сирні перегони (Брокворс, Англія)

В останній понеділок травня о 12:00 за місцевим часом у рамках свята Весни на пагорбі Купера проходять щорічні сирні перегони. Для жителів села Брокворс цей захід є традиційним, а останніми роками побігати за сиром з’їжджаються люди з усього світу. Цьому звичаю вже сотні років; за однією з версій, люди в такий спосіб підтверджували право на використання общинних земель для випасу своїх стад.

Отже, які ж правила? Учасники забираються на вершину пагорба і чекають сигналу. Потім вниз по схилу пускають котитися головку сиру Глостер, за якою кидаються всі учасники. Той, хто першим перетинає лінію фінішу і ловить сир, отримує його як приз. Біля підніжжя пагорба чергують кілька машин швидкої допомоги та бригада рятувальників. Були випадки, коли бігуни отримували серйозні травми: ламали спини, шиї, руки, ноги, ребра і нерідко отримували струс мозку. Іноді під час падіння учасники травмували і глядачів. Тому останніми роками для перегонів використовуються головки сиру вагою не більше 5 кілограмів

Міжнародний фестиваль устриць (Голуей, Ірландія)

У 1954 році Брайан Коллінз думав про те, як зробити так, щоб його готель у Голуеї не пустував у вересні. Шеф-кухар ресторану, що знаходиться на території готелю, подав йому чудову ідею — додати в меню устриць, сезон яких якраз починається у вересні. Так народилася традиція відзначати відкриття устричного сезону. Програма заходів фестивалю з роками розширювалася, і сьогодні наприкінці вересня Голуей битком заповнений місцевими і туристами, які поглинають устриці. Після вручення меру міста першої устриці сезону починається яскрава карнавальна хода вуличками міста. Під приголомшливі звуки музики і тупіт ніг, які танцюють запальні ірландські танці, люди розтікаються по пабах і ресторанах, щоб скуштувати найсвіжіші та найсмачніші устриці, политі лимонним соком, і запити їх кращим Гіннесом. Головна частина фестивалю — міжнародний чемпіонат з відкривання устриць. Журі дивиться не тільки на швидкість відкривання і поглинання устриць, а й на мистецтво витягування м’яса, а також красу й акуратність його поїдання.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Фестиваль устриць у Голуеї

Ла Томатіна (Буньоль, Іспанія)

В останній тиждень серпня в іспанському містечку Буньйоль збираються десятки тисяч людей з усього світу, охочі взяти участь у битві помідорами. У цей час туристів так багато, що житла для всіх не вистачає, тому багато хто приїжджає на свято з Валенсії. Перед початком томатного божевілля, під час якого використовується близько 145 тонн помідорів, місцеві жителі і власники магазинів закривають вікна пластиковими щитами, щоб хоч якось зменшити територію майбутнього прибирання. Центральна площа міста Плаза-дель-Пуебло о 10 ранку нагадує сплячий вулкан, ось-ось готовий прокинутися і вивергнути томатну лаву. Вервечка вантажівок, наповнених помідорами, проїжджає вулицями і зупиняється на площі. За правилами спочатку якийсь сміливець має залізти на високий дерев’яний стовп, змащений милом. На вершині спритника чекає приз — хамон. Потім водяні гармати роблять знак до початку битви. Можете собі уявити, що коїться на вулицях Буньоля протягом години (саме стільки триває цей хаос), але краще покинути все і самому поїхати кидатися помідорами.

10 фестивалів їжі з усього світу, які обов'язково потрібно відвідати

Учасники битви томатами

Міжнародне свято огірка (Суздаль, Росія)

Щороку в період збору огірків (липень-серпень) на території Володимиро-Суздальського музею-заповідника відбувається День огірка. Суздаль є столицею цього овоча, тому саме тут збираються всі «огіркові» фанати. На фестивалі можна скуштувати найнесподіваніші страви з огірками: юшку з огірків, огіркове варення, огірки солоні, сушені, мариновані, фаршировані, піцу з огірками та ще багато інших страв. Як і на будь-якому міському святі, тут не обходиться без веселих конкурсів: конкурс на найкращий огірковий костюм, боротьба за звання «Найсолоніший огірок» і «Огірковий ненажера», а також огірковий аукціон

- A word from our sponsors -

spot_img

Most Popular

More from Author

Как выбрать электроинструмент: электродрель, шуруповерт

Вам нужно сделать дырку в стене или закрутить пару шурупов в...

Пластикове вікно для дитячої кімнати

У світі, де технології швидко розвиваються, а екологічні питання стають дедалі...

Как выбрать качественный бытовой фонарик?

В каждом доме, квартире, на дачном или приусадебном участке пользуются дополнительным...

Підручник математики для 6 класу: ключові теми та методи навчання

Вивчення математики є важливим компонентом освіти на будь-якому рівні. Особливо важливо...

- A word from our sponsors -

spot_img

Read Now

Как выбрать электроинструмент: электродрель, шуруповерт

Вам нужно сделать дырку в стене или закрутить пару шурупов в мебель? Значит, вам понадобится электроинструмент. Однако, выбрать подходящий инструмент не всегда просто. Какие критерии следует учитывать при выборе электроинструмента? Что важнее - бренд или цена? Можно ли доверять отзывам и рейтингам? В этой статье мы рассмотрим...

Пластикове вікно для дитячої кімнати

У світі, де технології швидко розвиваються, а екологічні питання стають дедалі актуальнішими, вибір якісних, безпечних матеріалів для оздоблення житла набуває особливого значення. Наприклад, більш популярними стають пластикові вікна, завдяки своїй функціональності, економічності та естетичному вигляду. Але коли мова йде про дитячу кімнату — аспекти безпеки, зручності та...

Как выбрать качественный бытовой фонарик?

В каждом доме, квартире, на дачном или приусадебном участке пользуются дополнительным освещением для комфорта и безопасности. Если придется выйти на улицу в темное время суток или спуститься в подвал, нужно иметь при себе хороший ручной фонарь. Этот прибор отличается компактными размерами, потому его можно держать где угодно (например,...

Підручник математики для 6 класу: ключові теми та методи навчання

Вивчення математики є важливим компонентом освіти на будь-якому рівні. Особливо важливо звернути увагу на цей предмет у початковій та середній школі, щоб у учнів сформувалися основні математичні навички та вміння. Підручник з математики для 6 класу відіграє важливу роль у цьому процесі, надаючи структуровану систему знань та...

В украинской столице количество пострадавших в результате ракетного обстрела со стороны России рано утром 21 марта возросло до 13 человек.

По информации Укринформа, об этом сообщила Государственная служба по чрезвычайным ситуациям на своей странице в социальной сети Facebook. Последствия российского ракетного удара по Киеву. Изображение: Владимир Тарасов, Укринформ. Последствия российского ракетного обстрела Киева. Изображение: Кирилл Чуботин, Укринформ. Согласно сообщению военной администрации города Киева в приложении Telegram, в результате инцидента пострадали...

В українській столиці кількість постраждалих в результаті ракетного обстрілу з боку Росії рано вранці 21 березня зросла до 13 осіб.

За інформацією Укрінформу, про це повідомила Державна служба з надзвичайних ситуацій на своїй сторінці у соціальній мережі Facebook. Наслідки російського ракетного удару по Києву. Зображення: Володимир Тарасов, Укрінформ. Наслідки російського ракетного обстрілу Києва. Зображення: Кирило Чуботін, Укрінформ. Згідно з повідомленням військової адміністрації міста Києва в додатку Telegram, в результаті інциденту...

Жозеп Боррель во время своего визита в Украину посетил один из симуляционных центров Министерства внутренних дел

Боррель вместе с министром внутренних дел Игорем Клименко и командующим Национальной гвардии Александром Пивненко посетили полигон. Они наблюдали за подготовкой специальной группы украинских правоохранителей, которые проникают на оккупированные территории и проводят там стабилизационные операции. Боррелю также показали, как спецназовцы эвакуируют раненых и задерживают опасных преступников. Высокий представитель...

Жозеп Боррель під час свого візиту в Україну відвідав один із симуляційних центрів Міністерства внутрішніх справ

Боррель разом з міністром внутрішніх справ Ігорем Клименком та командувачем Національної гвардії Олександром Півненком відвідали полігон. Вони спостерігали за підготовкою спеціальної групи українських правоохоронців, які проникають на окуповані території та проводять там стабілізаційні операції. Боррелю також показали, як спецпризначенці евакуюють поранених та затримують небезпечних злочинців. Високий представник...

В Одессе продолжается реабилитация 40 пострадавших от вражеского ракетного обстрела, девять из них находятся в тяжелом состоянии.

Об этом сообщил Олег Кипер, председатель Одесской организации событий (ООД), сообщает Укринформ в своем Telegram-канале. По последним данным, по состоянию на 9 утра в медицинских учреждениях на лечении остаются 40 человек, пострадавших в результате вчерашнего ракетного обстрела. Из них девять находятся в тяжелом состоянии, сообщил он. В городе и...

По состоянию на март 2024 года Украина отгрузила за границу товаров на 3,2 млрд долларов США, при этом общий объем экспортируемой продукции отечественного происхождения...

По информации Укринформа, об этом сообщила пресс-служба Минэкономики. В первом квартале 2024 года экспорт из Украины оставался относительно стабильным, приблизившись к значению, зафиксированному в январе 2022 года, как раз перед началом масштабной оккупации. В натуральном выражении он составил около 12 млн тонн, что эквивалентно более $3 млрд в...

Станом на березень 2024 року Україна відвантажила за кордон товарів на 3,2 млрд доларів США, при цьому загальний обсяг експортованої продукції вітчизняного походження сягнув...

За інформацією Укрінформу, про це повідомила пресслужба Мінекономіки. У першому кварталі 2024 року експорт з України залишався відносно стабільним, наблизившись до значення, зафіксованого в січні 2022 року, якраз перед початком масштабної окупації. В натуральному вираженні він склав близько 12 млн тонн, що еквівалентно понад $3 млрд на місяць....

Из-за закрытия государственной границы государственный бюджет в марте недополучил 6,3 миллиарда гривен.

Об этом сообщил председатель Комитета Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики в Telegram, передает Укринформ. В конце марта мы узнали результаты поступлений таможенных платежей в бюджет за март 2024 года. Министерство финансов сообщило о предварительной цифре в 49,662 млрд грн, которая была полностью достигнута на...