ДомойКухня13 ідей як прикрасити...

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Усі обожнюють пироги. Та й як можна від них відмовитися, якщо це домашні пироги, спечені з любов’ю і турботою! Справжні умілиці не тільки готують смачну випічку, а й подають її в найкращому вигляді. Розповідаємо і показуємо, як цікаво прикрасити пироги, надаючи їм найрізноманітніших химерних форм.

Голосів: 14

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Приготування булочок-плетінок

Найпростіший варіант для ефектного оформлення пирогів або булочок — узяти за основу джгут, скачаний зі шматка, наприклад, дріжджового тіста. Пам’ятаєте, як плести косички, або може вам доступні премудрості плетіння вузлів макраме? Скористайтеся цими знаннями. Довжина і товщина джгута залежить від бажаного результату.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Булочка-плетінка з одного довгого джгута

За бажання довгий джгут можна викладати у своєрідний знак нескінченності, а потім за допомогою паличок для суші та ножа перетворювати на булочку-плюшку.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Якщо скачати товстий і короткий джгут, його можна скласти спіраллю, надрізати кухонними ножицями і перед вами — фігурна булочка.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Якщо скачати довгий джгут, потім розрізати його на 8 рівних шматків, виконати кілька не зовсім складних переплетень і обрізати надлишки тіста, виходить ефектна булочка-брошка або булочка-гудзик (зазвичай схожими на цей виріб великими справжніми гудзиками прикрашають пальта або сумки — вельми модно!).

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Яскравий приклад умілого поводження зі джгутом — усім відомий хліб «хала» .

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Або менш відома південно-африканська випічка куксістер, приготована у фритюрі, а потім опущена в крижаний лимонний сироп.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Південно-африканська випічка куксістер

У що можна переробити рулет

При слові «рулет» одразу уявляється маковий рулет — з тонким шаром тіста і багатою, соковитою маковою начинкою. Як виявилося, рулет можна модернізувати і зробити це досить витончено.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Булочка-плюшка з маком

Якщо трохи ускладнити процес плетіння, з рулету виходить булочка складнішої та оригінальнішої форми.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Складний варіант булочки-плюшки з маком

Багато хто чув про святкову випічку — «вінок» щасливі їли, а вмілі її навіть самі пекли. Вінки готують із дріжджового опарного або безопарного тіста, використовуючи для начинки, як правило, сухофрукти. Тут ви можете подивитись як приготувати такий вінок із маком. Хоча й несолодкий вінок із шинкою та сиром теж прекрасний.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Вінок із шинкою та сиром

Є складніший варіант подачі такого пирога. Його зручно готувати з сумішшю прянощів: меленої кориці, кардамону та гвоздики. І в цьому разі начинку не акуратно прибирають всередину, а навмисно демонструє себе всім.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Витий вінок із пряною начинкою

Хто відмовиться від здобного рулету із зеленню та сиром? Ніхто! Тому всі за рецептом рулету сюди .

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Фігурний рулет із сиром і зеленню

Як приготувати пироги, слойки та булочки з пласта тіста

А ось найзвичніша основа для всіх пирогів і пиріжків — пласт тіста. Що можна з ним зробити, як вивернути, надрізати і згорнути, покажемо на прикладах.

Для першого варіанта знадобитися тільки тісто і якась смачна, хрустка посипка — наприклад, кунжут, горіхи або насіння. Розкачайте бездріжджове тісто в тонкий пласт, змастіть маслом, наріжте рівно, двічі скрутіть, і у вас вийде ось така чудова плетінка.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Вита булочка з кунжутом

Слойка — любов наша. Скільки слойок з’їдено в кондитерських і кав’ярнях… і не злічити. Почніть тепер відлік з нуля, приготувавши вдома таку симпатичну випічку з дріжджового листкового тіста з фруктовою або ягідною начинкою. Тільки нехай вона буде густою, а інакше обов’язково розтечеться. Можна використовувати подрібнені сухофрукти або яблука, нарізані дрібними кубиками й обсмажені на вершковому маслі з цукром.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Слойки з апельсиновою начинкою

А ось інша слойка — більш віртуозна.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Слойки з яблуками та родзинками

Ці булочки — буквально на один уку з. Їх можна подавати до супу або до бульйону, змінюючи начинку на свій розсуд.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Булочка з капустою

А це вже перехід до великих форм. Пиріг із молодим шпинатом завжди гарний, а якщо йому надати ще й цікавої форми — він точно стане темою для обговорення.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Пиріг із сиром і шпинатом

Бонус: фігурна випічка з рецептами та покроковим майстер-класом

Рибні слойки з лососем і палтусом

Прекрасна закуска для будь-якої вечірки. Готується швидко і без особливого клопоту. Подавати теплою з лимонадом. Рецепт дивись тут .

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Рибні слойки з лососем і палтусом

Фігурний пиріг-квітка з родзинками та заварним кремом

Для фігурного пирога-квітки зовсім не обов’язково використовувати ром для замочування родзинок — особливо, якщо їстимете пиріг усією родиною. Замініть його соком або міцним чорним чаєм.

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Фігурний пиріг-квітка з родзинками та заварним кремом

Яєчні пиріжки з черемшею та зеленою цибулею

На початку літа, коли на ринках з’являються листочки молодої черемші з приємним часниковим смаком, — саме час використовувати їх у салатах, у песто, у супах і, зрозуміло, в начинках! Рецепт пиріжків дивись тут .

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Яєчні пиріжки з черемшею та зеленою цибулею

Пиріг із маком

Якщо вам набридли рулети з маком — ось новий чудовий спосіб поєднати мак і тісто. Хоча приготування такого пирога і займе у вас трохи більше часу, але зате який він красень!

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Булочка-вузлик із повидлом

Гарна булочка з повидлом — справжній витвір мистецтва. Вона рум’яна, повітряна, із запаморочливим ароматом

13 ідей як прикрасити домашні пироги та 5 рецептів фігурної випічки на додачу

Булочка-вузлик із повидлом

- A word from our sponsors -

spot_img

Most Popular

More from Author

Как выбрать электроинструмент: электродрель, шуруповерт

Вам нужно сделать дырку в стене или закрутить пару шурупов в...

Пластикове вікно для дитячої кімнати

У світі, де технології швидко розвиваються, а екологічні питання стають дедалі...

Как выбрать качественный бытовой фонарик?

В каждом доме, квартире, на дачном или приусадебном участке пользуются дополнительным...

Підручник математики для 6 класу: ключові теми та методи навчання

Вивчення математики є важливим компонентом освіти на будь-якому рівні. Особливо важливо...

- A word from our sponsors -

spot_img

Read Now

Как выбрать электроинструмент: электродрель, шуруповерт

Вам нужно сделать дырку в стене или закрутить пару шурупов в мебель? Значит, вам понадобится электроинструмент. Однако, выбрать подходящий инструмент не всегда просто. Какие критерии следует учитывать при выборе электроинструмента? Что важнее - бренд или цена? Можно ли доверять отзывам и рейтингам? В этой статье мы рассмотрим...

Пластикове вікно для дитячої кімнати

У світі, де технології швидко розвиваються, а екологічні питання стають дедалі актуальнішими, вибір якісних, безпечних матеріалів для оздоблення житла набуває особливого значення. Наприклад, більш популярними стають пластикові вікна, завдяки своїй функціональності, економічності та естетичному вигляду. Але коли мова йде про дитячу кімнату — аспекти безпеки, зручності та...

Как выбрать качественный бытовой фонарик?

В каждом доме, квартире, на дачном или приусадебном участке пользуются дополнительным освещением для комфорта и безопасности. Если придется выйти на улицу в темное время суток или спуститься в подвал, нужно иметь при себе хороший ручной фонарь. Этот прибор отличается компактными размерами, потому его можно держать где угодно (например,...

Підручник математики для 6 класу: ключові теми та методи навчання

Вивчення математики є важливим компонентом освіти на будь-якому рівні. Особливо важливо звернути увагу на цей предмет у початковій та середній школі, щоб у учнів сформувалися основні математичні навички та вміння. Підручник з математики для 6 класу відіграє важливу роль у цьому процесі, надаючи структуровану систему знань та...

В украинской столице количество пострадавших в результате ракетного обстрела со стороны России рано утром 21 марта возросло до 13 человек.

По информации Укринформа, об этом сообщила Государственная служба по чрезвычайным ситуациям на своей странице в социальной сети Facebook. Последствия российского ракетного удара по Киеву. Изображение: Владимир Тарасов, Укринформ. Последствия российского ракетного обстрела Киева. Изображение: Кирилл Чуботин, Укринформ. Согласно сообщению военной администрации города Киева в приложении Telegram, в результате инцидента пострадали...

В українській столиці кількість постраждалих в результаті ракетного обстрілу з боку Росії рано вранці 21 березня зросла до 13 осіб.

За інформацією Укрінформу, про це повідомила Державна служба з надзвичайних ситуацій на своїй сторінці у соціальній мережі Facebook. Наслідки російського ракетного удару по Києву. Зображення: Володимир Тарасов, Укрінформ. Наслідки російського ракетного обстрілу Києва. Зображення: Кирило Чуботін, Укрінформ. Згідно з повідомленням військової адміністрації міста Києва в додатку Telegram, в результаті інциденту...

Жозеп Боррель во время своего визита в Украину посетил один из симуляционных центров Министерства внутренних дел

Боррель вместе с министром внутренних дел Игорем Клименко и командующим Национальной гвардии Александром Пивненко посетили полигон. Они наблюдали за подготовкой специальной группы украинских правоохранителей, которые проникают на оккупированные территории и проводят там стабилизационные операции. Боррелю также показали, как спецназовцы эвакуируют раненых и задерживают опасных преступников. Высокий представитель...

Жозеп Боррель під час свого візиту в Україну відвідав один із симуляційних центрів Міністерства внутрішніх справ

Боррель разом з міністром внутрішніх справ Ігорем Клименком та командувачем Національної гвардії Олександром Півненком відвідали полігон. Вони спостерігали за підготовкою спеціальної групи українських правоохоронців, які проникають на окуповані території та проводять там стабілізаційні операції. Боррелю також показали, як спецпризначенці евакуюють поранених та затримують небезпечних злочинців. Високий представник...

В Одессе продолжается реабилитация 40 пострадавших от вражеского ракетного обстрела, девять из них находятся в тяжелом состоянии.

Об этом сообщил Олег Кипер, председатель Одесской организации событий (ООД), сообщает Укринформ в своем Telegram-канале. По последним данным, по состоянию на 9 утра в медицинских учреждениях на лечении остаются 40 человек, пострадавших в результате вчерашнего ракетного обстрела. Из них девять находятся в тяжелом состоянии, сообщил он. В городе и...

По состоянию на март 2024 года Украина отгрузила за границу товаров на 3,2 млрд долларов США, при этом общий объем экспортируемой продукции отечественного происхождения...

По информации Укринформа, об этом сообщила пресс-служба Минэкономики. В первом квартале 2024 года экспорт из Украины оставался относительно стабильным, приблизившись к значению, зафиксированному в январе 2022 года, как раз перед началом масштабной оккупации. В натуральном выражении он составил около 12 млн тонн, что эквивалентно более $3 млрд в...

Станом на березень 2024 року Україна відвантажила за кордон товарів на 3,2 млрд доларів США, при цьому загальний обсяг експортованої продукції вітчизняного походження сягнув...

За інформацією Укрінформу, про це повідомила пресслужба Мінекономіки. У першому кварталі 2024 року експорт з України залишався відносно стабільним, наблизившись до значення, зафіксованого в січні 2022 року, якраз перед початком масштабної окупації. В натуральному вираженні він склав близько 12 млн тонн, що еквівалентно понад $3 млрд на місяць....

Из-за закрытия государственной границы государственный бюджет в марте недополучил 6,3 миллиарда гривен.

Об этом сообщил председатель Комитета Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики в Telegram, передает Укринформ. В конце марта мы узнали результаты поступлений таможенных платежей в бюджет за март 2024 года. Министерство финансов сообщило о предварительной цифре в 49,662 млрд грн, которая была полностью достигнута на...