Серпень і вересень — саме час для купівлі кавунів. Нешкідливість, поживна марність і низька калорійність — ось, у чому більшість покупців кавунів упевнені! Але є й ті, хто розповість багато «страшилок» про накачані отрутою і нітратами «смугастики». Наші поради тим, хто не злякався і хоче купити кавун!
Голосів: 13
1. Гідні продавці та точки продажу кавунів
Купуйте кавуни в магазинах або спеціально обладнаних торгових точках. Уникайте купівлі баштанних на трасах, з траків, газелей чи з багажника «Жигулів». Кавуни швидко вбирають усілякі шкідливі домішки.
2. Підтвердження дозволу продажу кавунів
Не соромтеся запитати у продавця дозвіл на торгівлю і накладну, щоб переконатися в якості товару, його санітарній та іншій сертифікації, а також місці походження.
3. ні половинкам кавунів
Не купуйте половинки або часточки кавунів навіть у магазинах. На розрізаних ягодах швидко утворюються шкідливі мікроорганізми.
4. хороший кавун — цілий кавун
Не дозволяйте продавцю вирізати шматочок кавуна, щоб продемонструвати його стиглість. Кавун, ніж та й руки продавця можуть бути брудними. А вдома ретельно вимийте кавун, навіть краще зі спеціальним засобом. Розрізаний кавун не залишайте на столі, а обов’язково зберігайте в холодильнику.
5. Кавун — їжа не для маленьких дітей
Не давайте дітям до трьох років більше однієї-двох часточок кавуна. Не тому, що вам доведеться частіше міняти підгузки, а тому, що в більшій кількості він може спричинити в дитини розлад травлення і навіть болі в животі.
6. Кавун — не для всіх їдців!
Людям із проблемою рівня цукру в крові краще не зловживати кавуном — їжте на здоров’я, але не по цілому на день!
Тим, хто страждає на захворювання нирок або сечового міхура, теж не слід надто захоплюватися кавунами: вони мають безумовний сечогінний ефект, а отже, навантаження на систему виведення рідини з організму збільшується.
7. Кавун — засіб боротьби із зайвою вагою
Завдяки своїм здібностям виводити рідину з організму — кавун чудово підходить людям, які стежать за вагою. Один день тільки на кавунах, і мінус 2-3 кілограми вам гарантовані. Дієтологи додають, що таким шляхом ваш організм покинуть і шлаки.
8. Вибирайте великі кавуни з жовтою плямою
Купуйте великий, але не гігантський кавун. Що кавун більший, але при цьому легший, то він стигліший. Пляма на боці має бути не дуже великою і чим жовтішою, тим краще. Біла пляма — ознака нітратів.
9. Кавун із хвостиком — хороший кавун
Хвостик у стиглого кавуна неодмінно сухий. А ореол під ним ороговілий.
10. Стукайте і стискайте кавун під час купівлі
Стиглий кавун резонує під ударом, а при поплескуванні видає чистий дзвінкий, а не глухий звук. При натисканні двома руками шкірка трохи прогинається і тріщить.
11. Міцна шкірка кавуна — добрий знак
Шкірку стиглого кавуна важко проткнути нігтем, якщо ви легко зробили це і відчули запах свіжоскошеної трави — кавун недостиглий.
12. білі волокна, зріз іскриться
У розрізаного кавуна волокна, що йдуть від серцевини до скоринки, мають бути білого кольору, а поверхня зрізу іскритися крупинками. Якщо поверхня глянцева, а волокна жовті — кавун нітратний.
13. Їжте кавун до їди
Не варто їсти кавун як десерт після ситного обіду. Краще з’їсти його за годину до їди або через 2 години після. Тоді у вашому шлунку пануватимуть мир і спокій.
Кавун — двостатева ягода. У кавунів «хлопчиків» низ опуклий, а кружечок на ньому маленький. У «дівчаток» низ більш плоский, а кружечок широкий. Природно, «дівчатка» солодші, а кісточок у них менше.
Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
Ілюстрації до матеріалу: shutterstock
Наскільки ймовірно, що за нагоди ви порекомендуєте Gastronom.ru друзям і знайомим?
