ДомойКухня5 сніданків зі смачною...

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Пшоняна крупа завжди гарна, особливо на сніданок. Вона не містить глютену, надзвичайно поживна і має той самий золотистий відтінок, якого нам так часто не вистачає похмурого ранку.

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Про що розповімо в статті:

Вершкова пшоняна каша з прянощами

Подавайте кашу із сезонними ягодами

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Вершкова пшоняна каша з прянощами

4 порції, приготування: 45 хв

  • 250 г пшоняної крупи
  • 200 мл вершків жирністю 30-38%
  • 380 мл питної води
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 ст. л. цукру з натуральною ваніллю
  • по 1 ч. л. мелених кардамону, кориці та імбирного порошку
  • 0,5 ч. л. солі

1. дуже ретельно, у 6-7 водах промийте пшоно — вода, що стікає, має бути абсолютно прозорою. Викладіть крупу в сито й обсушіть.

2. У каструлі об’ємом не менше 2,5 л розігрійте вершкове масло, всипте сіль, усі прянощі та крупу. Обсмажте пшенку на слабкому вогні, весь час помішуючи, приблизно 2 хв.

3. Влийте киплячу воду, ретельно перемішайте, знову доведіть до кипіння. Закрийте кришкою і варіть на середньо-слабкому вогні, поки не вбереться вода, приблизно 15 хв.

4. Влийте гарячі вершки, всипте ванільний цукор, ретельно перемішайте, закрийте, варіть на слабкому вогні 5-7 хв.

5. Зніміть каструлю з вогню, укутайте в плед або поставте на диван під подушку на 15-20 хв.

Розварна пшоняна каша з яловичою грудинкою

Замість яловичої грудинки можна взяти свинячу або баранячі реберця.

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Розварна пшоняна каша з яловичою грудинкою

6 порцій, приготування: 2 год 30 хв.

  • 350 г пшоняної крупи
  • 400 г яловичої грудинки
  • 2 середні цибулини
  • 1 середня морквина
  • рослинна олія та вершкове масло
  • сіль, свіжомелений чорний перець

1. Залийте м’ясо 2 л киплячої води, доведіть знову до кипіння, посоліть, зніміть піну. Додайте крупно нарізані 1 цибулину та 1 морквину, варіть 1,5-2 год. М’ясо має стати м’яким.

2. Зніміть м’ясо з кістки, якщо вона була, і дрібно порубайте все м’ясо (включно зі сполучною тканиною та жиром). Бульйон процідіть.

3. очистіть і дрібно наріжте цибулину, що залишилася. У каструлю з товстим дном влийте трохи олії, покладіть цибулю й обсмажте до м’якості, приблизно 5 хв.

4. дуже ретельно, у 6-7 водах, промийте пшоно — вода, що стікає, має бути абсолютно прозорою. Викладіть пшоно до цибулі, обсмажуйте 2 хв.

5. Влийте 700 мл бульйону, додайте м’ясо, доведіть до кипіння, поперчіть і варіть під кришкою, поки вся рідина не вбереться, а крупа не розвариться, приблизно 25 хв. При подачі покладіть у кашу шматочок масла.

Розсипчаста пшоняна каша з баклажанами та зірою

Пшоняна каша у східному стилі, ситна та ароматна.

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Розсипчаста пшоняна каша з баклажанами та зірою

4 порції, приготування: 45 хв.

  • 250 г пшоняної крупи
  • 2 середніх баклажани
  • 2 зубчики часнику
  • 480 мл питної води або молока
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • оливкова олія
  • 1 ч. л. насіння зіри
  • 0,5 ч. л. солі + ще трохи для баклажанів

1. дуже ретельно, у 6-7 водах промийте пшоно — вода, що стікає, має бути абсолютно прозорою. Викладіть крупу в сито й обсушіть.

2. У каструлі об’ємом не менше 2,5 л розігрійте вершкове масло, всипте сіль, зіру та крупу. Обсмажте пшенку на слабкому вогні, весь час помішуючи, приблизно 2 хв.

3. Влийте киплячу воду, ретельно перемішайте, доведіть до кипіння. Закрийте кришкою і варіть на середньослабкому вогні до м’якості пшонки, 20-25 хв. (залежить від якості крупи).

4. тим часом розчавіть, почистіть і подрібніть часник. Баклажани наріжте кубиками зі стороною 2 см. Обсмажте баклажани в оливковій олії до повної готовності. Посипте часником, посоліть, ще трохи обсмажте.

5. Зніміть каструлю з кашею з вогню, додайте баклажани, перемішайте, закрийте, укутайте в плед або поставте на диван під подушку на 15-20 хв.

Пшоняна каша з грушами та карамелізованими горіхами

Це не просто солодка пшоняна каша, а практично десерт. — Поживний і смачний.

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Пшоняна каша з грушами та карамелізованими горіхами

4 порції, приготування: 45 хв.

  • 250 г пшоняної крупи
  • 500 мл молока
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 1 ст. л. ванільного цукру
  • 0,5 ч. л. солі

Для грушевої заправки:

  • 2 середні щільні груші
  • 40 г волоських горіхів
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. меду

1. дуже ретельно, у 6-7 водах промийте пшоно — вода, що стікає, має бути абсолютно прозорою. Викладіть крупу в сито й обсушіть.

2. У каструлі об’ємом 2,5 л розігрійте вершкове масло, всипте сіль, прянощі та крупу. Обсмажте пшенку на слабкому вогні, весь час помішуючи, приблизно 2 хв.

3. Влийте киплячу воду, ретельно перемішайте, знову доведіть до кипіння. Закрийте кришкою і варіть на середньому вогні, поки поки вся рідина не вбереться, а крупа не розвариться, приблизно 25 хв.

4. Зніміть каструлю з вогню, укутайте в плед або поставте на диван під подушку приблизно на 15-20 хв.

5. Для заправки грушу наріжте невеликими шматочками, видаливши серцевину, але не очищаючи від шкірки. У сковорідці розтопіть олію, на сильному вогні дуже швидко обсмажте груші до золотистої скоринки. Готові груші викладіть шумівкою на тарілку, полийте медом.

6. У сковороду, де смажилися груші, всипте цукор, влийте 1 ч. л. води, розтопіть до стану сиропу. Всипте горіхи, обсмажуйте на середньому вогні, струшуючи сковороду, 3 хв.

7. Викладіть кашу в тарілки, змішавши з грушами. Посипте карамелізованими горіхами.

Ідеальна розсипчаста пшоняна каша

Вершкове масло можна замінити будь-якою рослинною олією.

5 сніданків зі смачною пшоняною кашею

Ідеальна розсипчаста пшоняна каша

4 порції, приготування: 45 хв.

  • 250 г пшоняної крупи
  • 480 мл питної води або молока
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 1 ч. л. цукру
  • 0,5 ч. л. солі

1. Щоб пшоно не гірчило, з крупинок потрібно змити тоненьку плівочку. Для цього пшоно потрібно промити в 6-7 водах (4-та або 5-та вода може бути гарячою, решта — холодна), ретельно перетираючи крупинки пальцями. Вода, що стікає, має бути абсолютно прозорою. Викладіть крупу в сито і обсушіть.

2. У каструлі об’ємом не менше 2,5 л розігрійте вершкове масло, всипте сіль, цукор і крупу. Обсмажте пшенку на середньому вогні, весь час помішуючи, приблизно 1,5 хв.

3. Влийте киплячу воду або молоко, ретельно перемішайте, знову доведіть до кипіння. Закрийте кришкою і варіть на середньо-слабкому вогні до м’якості пшенки, 20-25 хв. (залежить від якості крупи).

4. Зніміть каструлю з вогню, укутайте в плед або поставте на диван під подушку на 15-20 хв.

Добавки до пшоняної каші:

— Смажений кубиками бекон із цибулею

— Печений часник і вершкове масло

— Песто з в’ялених помідорів

— Родзинки, курага і фініки та кориця

- A word from our sponsors -

spot_img

Most Popular

More from Author

Хлібні полиці організація торгового простору

Успішне ведення магазину часто залежить від правильної організації торгового простору та...

Учебный год на Кипре: особенности и продолжительность

Система образования на Кипре предлагает выгодные условия для иностранных учеников, которые...

Преимущества оцинкованного профнастила: что это такое?

Узнайте все преимущества оцинкованного профнастила и узнайте, что это такое. Оцинкованный профнастил...

Лучшие видеокарты от магазина compx

Видеокарты - это важный компонент компьютера, отвечающий за отображение графики на...

- A word from our sponsors -

spot_img

Read Now

Хлібні полиці організація торгового простору

Успішне ведення магазину часто залежить від правильної організації торгового простору та ефективного використання торгового обладнання. Хлібні полиці та стелажі для магазину є важливими складовими у цьому процесі. Розглянемо їхні особливості та переваги. Особливості хлібних полиць Це незамінний елемент для виставлення та продажу хлібобулочних виробів у вашому магазині. Вони допомагають...

Учебный год на Кипре: особенности и продолжительность

Система образования на Кипре предлагает выгодные условия для иностранных учеников, которые хотят переехать сюда на постоянной основе. Эта страна в Европе наравне с Данией и Швецией по затратам на образование (около 7% от всего ВВП). Каждый ребенок имеет право на образование, поступив в государственную или частную школу....

Преимущества оцинкованного профнастила: что это такое?

Узнайте все преимущества оцинкованного профнастила и узнайте, что это такое. Оцинкованный профнастил – это универсальный строительный материал, который используется на различных объектах: от крыш жилых домов до промышленных сооружений. Этот тип профнастила изготавливается из оцинкованной стали, что придает ему ряд преимуществ и делает его незаменимым во многих сферах. Что...

Лучшие видеокарты от магазина compx

Видеокарты - это важный компонент компьютера, отвечающий за отображение графики на экране. Они используются не только геймерами, но и профессионалами в различных областях. Обзор лучших видеокарт Начнем с обзора самых лучших видеокарт, которые доступны на сайте https://compx.ua/ru/videokarty/. Видеокарты - один из самых важных компонентов компьютера, особенно для геймеров. Они отвечают...

Пицца как искусство: уникальные декорации, формы и украшения

Приветствуем всех любителей изысканных вкусов и кулинарных шедевров! Сегодня мы с вами отправимся в удивительный мир, где пицца превращается не только в вкусное блюдо, но и в настоящее произведение искусства. Да, вы не ослышались! Мы говорим о пицце, которая становится холстом для творчества, о пицце, которая поражает...

Что выбрать: ванну или душ?

Вопрос выбора между ванной https://sandom.net/category/vanni/ и душем часто стоит перед теми, кто ремонтирует ванную комнату или строит дом. Оба варианта имеют свои за и против, которые важно учитывать при принятии решения. Давайте рассмотрим их более подробно. Преимущества ванной и душевой кабины Плюсы ванны Расслабление и отдых. Предоставляет уникальную возможность...

Как выбрать велосипед для ребенка?

В детстве важно обеспечить малышу достаточную активность, чтобы укрепить здоровье и способствовать правильному росту и развитию организма. Один из лучших методов – катание на велосипеде. Однако байк должен полностью соответствовать возрасту, росту и возможностям ребенка, чтобы активность пошла на пользу. В детстве малыши растут быстро, из-за чего...

Мікродозування мухомора: нова тенденція в цілісному оздоровленні

В останні роки практика мікродозування – прийом субперцептивних доз психоактивних речовин – набула популярності в різних оздоровчих і терапевтичних спільнотах. Однією конкретною речовиною, яка привернула увагу ентузіастів, є гриб мухомор, науково відомий як Amanita muscaria. У цій статті розглядається концепція мікродозування мухомора, описуються його методи, потенційні переваги...

Как выбрать электроинструмент: электродрель, шуруповерт

Вам нужно сделать дырку в стене или закрутить пару шурупов в мебель? Значит, вам понадобится электроинструмент. Однако, выбрать подходящий инструмент не всегда просто. Какие критерии следует учитывать при выборе электроинструмента? Что важнее - бренд или цена? Можно ли доверять отзывам и рейтингам? В этой статье мы рассмотрим...

Пластикове вікно для дитячої кімнати

У світі, де технології швидко розвиваються, а екологічні питання стають дедалі актуальнішими, вибір якісних, безпечних матеріалів для оздоблення житла набуває особливого значення. Наприклад, більш популярними стають пластикові вікна, завдяки своїй функціональності, економічності та естетичному вигляду. Але коли мова йде про дитячу кімнату — аспекти безпеки, зручності та...

Как выбрать качественный бытовой фонарик?

В каждом доме, квартире, на дачном или приусадебном участке пользуются дополнительным освещением для комфорта и безопасности. Если придется выйти на улицу в темное время суток или спуститься в подвал, нужно иметь при себе хороший ручной фонарь. Этот прибор отличается компактными размерами, потому его можно держать где угодно (например,...

Підручник математики для 6 класу: ключові теми та методи навчання

Вивчення математики є важливим компонентом освіти на будь-якому рівні. Особливо важливо звернути увагу на цей предмет у початковій та середній школі, щоб у учнів сформувалися основні математичні навички та вміння. Підручник з математики для 6 класу відіграє важливу роль у цьому процесі, надаючи структуровану систему знань та...