ДомойКухня8 недорогих, але дуже...

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Так вона ж на любителя, — скажете ви про обліпиху і матимете рацію на всі 100%. Її помаранчеві ягоди подобаються далеко не всім через специфічний кисло-гіркий смак, але не спробувати страви з обліпихи просто неможливо. Ми пропонуємо купити одразу 2 кг ягоди й активно використовувати не тільки для приготування закусочних страв. Особливо це має сподобатися економним господиням.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

З 2 кг ягід ми приготували 8 страв (приблизно по 4 порції кожна). При цьому, для деяких використовується тільки сік, а зібрана макуха не викидається, а йде на приготування страви-бонуса — шикарної обліпихової олії.

Про її потужні сили з підтримання і зміцнення здоров’я (від загоєння ран до зниження ваги) ви знайдете масу інформації в інтернеті. Ми — про їжу, тому рекомендуємо використовувати обліпихову олію для випічки хліба і здоби. Борошняні вироби з такою олією виходять ароматними та рум’яними. Для приготування досить 30% жиру за рецептом замінити ним. А ще, обліпиховою олією можна заправляти фруктові та овочеві салати, вона добре поєднується з апельсинами, кабачками, бринзою.

Обліпихова заправка для салатів і закусок

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Салат із сьомги, яблук, огірків і редиски — це більше, ніж просто салат. Це така манка і гармонійна компанія, якої дуже важко позбутися. Хочеться постійно їсти її. Усі вищеназвані інгредієнти чудово уживаються один з одним і здається, що вже нічого додати до цього союзу неможливо. А ось і ні! Обліпихова заправка — наш вірний козир. Якщо вам вона сподобається, а вам вона сподобається, спробуйте подавати її до смажених креветок або гребінців, курячої грудки або до білого м’яса індички.

Салат із сьомгою, яблуками та заправкою з обліпихи

Обліпиха для рибного каррі

Виявляється обліпиха чудово поєднується не тільки з продуктами середньої смуги Росії, а й із порошком каррі, паприкою та меленою корицею. Цим треба обов’язково скористатися для приготування гарячої страви з минтая або хека з додаванням картоплі, часнику і червоної цибулі.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Каррі з рибою та обліпиховим соусом

Обліпиха для оригінального овочевого сиру

Звісно, прискіпливий кулінар одразу скаже: який же це сир, якщо немає в ньому молока. Ми не придумали для цієї закуски, приготованої всього з 4 інгредієнтів, кращої назви. Тим більше, зовні — це вилитий сир. Його смак (рецепт дивись тут) ви можете регулювати прянощами, спеціями, свіжими травами, сухофруктами і горіхами.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Обліпиха як добавка для заварного тіста

Маленькі, пишні, гарячі, в цукровій пудрі — ну як не спокуситися і не з’їсти парочку пончиків?! Ці готуються із заварного тіста і приховують усередині гіркуваті ягоди обліпихи та родзинки — погодьтеся, несподіване поєднання, яке треба обов’язково перевірити на практиці. Рецепт дивись тут .

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Повітряні пончики з обліпихою

Обліпиха для фруктово-ягідного пюре

Всілякі варіації на тему фруктового або ягідного пюре — чудова ідея для будь-якого дня. Чудово, що для такого швидкого десерту можна використовувати заморожені інгредієнти, але в сезон, звісно, особливе натхнення викликають свіжі дари саду та лісу. Помаранчевий — колір радості й активності, що підвищує настрій і дає енергію. Приготуйте собі на сніданок мікс із помаранчевих фруктів — і ваш день складеться чудово. За бажання продовжуйте експериментувати з різними смаками, змішуйте ананасовий сік і груші, мандарини та кефір.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Обліпиха для ніжного желе

Чудова страва — це саме желе з обліпихи. Коли інші суміші треба підфарбовувати для досягнення ефектного вигляду, тут уже природа подбала про насичений помаранчевий колір. І смак у желе теж вельми запам’ятовується, головне — протріть ягоди і позбудьтеся кісточок обліпихи.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Желе з обліпихи

Обліпиха для фруктового салату з яєчно-винним кремом

Якщо з’єднати в одному келиху осінні фрукти — обліпиху, яблука, груші, сливи, диню, виноград і додати до них яєчний крем із солодким білим вином, здається, нічого більше й не треба. Хіба тільки хорошу компанію. Такий десерт можна приготувати і в дитячому варіанті, замінивши вино випареним виноградним соком або сиропом. Рецепт десерту дивись тут

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Осінні фрукти з сабайоном

Обліпиха для приготування киселю

Кисіль варять практично з усіх фруктів і ягід, свіжих і сушених, фруктових і ягідних соків, сиропів, варення, молока, найчастіше з додаванням картопляного або кукурудзяного крохмалю. Чому в сезон би не зварити кисіль з обліпихи? Сказано, зроблено.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

Бонус: обліпиха для супер-олії

Олійні екстракти або інфузні олії отримують методом настоювання подрібненої сухої або свіжої сировини, змішаної з рослинними оліями. У підсумку виходить якісний облагороджений продукт — суміш базової олії та витяжки з рослин. Напевно, один з найзнаменитіших інфузів — це обліпихова олія. Її з успіхом застосовують і в харчових, і в лікувальних, і в косметичних цілях. І її легко можна приготувати самостійно. Ділимося з вами досвідом користувача Анастасії Косолапової, яка на практиці довела, що готувати обліпихову олію просто і доступно кожному.

8 недорогих, але дуже смачних страв з обліпихи

І для тих, хто не готовий на кулінарні експерименти, а прагне чогось більш традиційного, пропонуємо приготувати обліпиховий чай із медом. У френч-прес засипте 2 ч. л. чорного листового чаю, додайте приблизно 3 ст. л. ягід обліпихи та 5-6 листків обліпихи. Залийте всі інгредієнти 400-500 мл окропу і залиште настоюватися приблизно на 5-6 хвилин. Поки напій настоюється, зі 100-120 г ягід вичавіть сік і додавайте в чай. Готовий напій розлийте по чашках, у кожну покладіть мед за смаком. Подавайте чай тільки гарячим.

- A word from our sponsors -

spot_img

Most Popular

More from Author

Найкраще дитяче взуття від магазину Kinder Moda

Ви шукаєте найкраще дитяче взуття, яке забезпечить вашим малюкам комфорт, стиль...

Значение экологически чистой упаковки в современном мире

В современном мире экологически чистая упаковка становится не просто трендом, а...

Купуйте косметику Round Lab на Lemonhouse.com.ua: огляд бренду

Привіт, шановні читачі! Сьогодні ми розглянемо один з найпопулярніших брендів косметики...

Парикмахерские тележки: 4 критерия удачной покупки

Парикмахерские тележки — это популярные типы устройств, которые обязательно покупают мастера...

- A word from our sponsors -

spot_img

Read Now

Найкраще дитяче взуття від магазину Kinder Moda

Ви шукаєте найкраще дитяче взуття, яке забезпечить вашим малюкам комфорт, стиль та безпеку? Тоді магазин Kinder Moda є саме тим місцем, де ви знайдете все, що потрібно. У цій статті ми розповімо про огляд колекції взуття Kinder Moda, різні особливості дизайну та комфорту, вибір взуття для різних...

Значение экологически чистой упаковки в современном мире

В современном мире экологически чистая упаковка становится не просто трендом, а необходимостью. Осознание важности устойчивого развития и охраны окружающей среды приводит к тому, что все больше компаний и потребителей выбирают продукцию, упакованную с минимальным воздействием на природу. Экологические упаковочные материалы, такие как биоразлагаемые и компостируемые пакеты, способствуют...

Купуйте косметику Round Lab на Lemonhouse.com.ua: огляд бренду

Привіт, шановні читачі! Сьогодні ми розглянемо один з найпопулярніших брендів косметики - Round Lab. Якщо ви шукаєте якісну продукцію для догляду за шкірою, то вам варто звернути увагу на цей бренд. Історія бренду Round Lab Почнемо з того, як все почалося. Раунд Лаб заснований талановитими косметологами і науковцями, які...

Парикмахерские тележки: 4 критерия удачной покупки

Парикмахерские тележки — это популярные типы устройств, которые обязательно покупают мастера для работы. Такие изделия отличаются разными формами, дизайном, размерами, цветами и прочими характеристиками. Каждый специалист точно понимает, какую мебель все же выбрать для покупки. Обязательно нужно учитывать разные факторы, для того чтобы точно не прогадать с...

Как защитить волосы после окрашивания

Мы все стремимся к изменениям, особенно когда дело касается нашей внешности. Краска для волос – это один из самых популярных способов изменить свой образ. Однако за этой яркой краской скрывается «темная сторона», которая может привести к серьезным повреждениям ваших прядей. Итальянский бренд MEDAVITA предлагает высококачественный и проверенный, эффективный...

Якісні та дешеві стоматологічні послуги ― це реально?

В підсвідомості пересічного українця міцно закріпилася думка про те, що стоматологічне лікування ― досить дороге задоволення. І не всім воно по кишені. Тому в суспільстві, обтяженому різними фінансовими негараздами та економічною нестабільністю, все ще є значний відсоток людей, що вперто ігнорують візити до стоматологів, пояснюючи це відсутністю...

Забезпечення безпеки та комфорту: надійний сервіс перевезення хворих в Україні

Перевезення хворих є критично важливою послугою в системі охорони здоров'я України, що забезпечує доступність і оперативність медичної допомоги для всіх верств населення. Ця послуга включає транспортування пацієнтів між медичними установами, з дому до лікарні або назад, а також спеціалізований медичний супровід у дорозі. Важливість якісного медичного транспортування важко...

Інтим-товари від магазина Perchinka.ua: великий вибір і якість

Перед вами незвичайна стаття, яка розкриє чудові можливості, які надає вам магазин інтим-товарів Perchinka.ua. Завдяки їхньому великому вибору і високій якості продукції у вас з'явиться чудова можливість зробити своє життя ще більш насиченим і яскравим. Переваги вибору інтим-товарів від Perchinka.ua Коли ми говоримо про вибір інтим-товарів, ми прагнемо знайти...

Хлібні полиці організація торгового простору

Успішне ведення магазину часто залежить від правильної організації торгового простору та ефективного використання торгового обладнання. Хлібні полиці та стелажі для магазину є важливими складовими у цьому процесі. Розглянемо їхні особливості та переваги. Особливості хлібних полиць Це незамінний елемент для виставлення та продажу хлібобулочних виробів у вашому магазині. Вони допомагають...

Учебный год на Кипре: особенности и продолжительность

Система образования на Кипре предлагает выгодные условия для иностранных учеников, которые хотят переехать сюда на постоянной основе. Эта страна в Европе наравне с Данией и Швецией по затратам на образование (около 7% от всего ВВП). Каждый ребенок имеет право на образование, поступив в государственную или частную школу....

Преимущества оцинкованного профнастила: что это такое?

Узнайте все преимущества оцинкованного профнастила и узнайте, что это такое. Оцинкованный профнастил – это универсальный строительный материал, который используется на различных объектах: от крыш жилых домов до промышленных сооружений. Этот тип профнастила изготавливается из оцинкованной стали, что придает ему ряд преимуществ и делает его незаменимым во многих сферах. Что...

Лучшие видеокарты от магазина compx

Видеокарты - это важный компонент компьютера, отвечающий за отображение графики на экране. Они используются не только геймерами, но и профессионалами в различных областях. Обзор лучших видеокарт Начнем с обзора самых лучших видеокарт, которые доступны на сайте https://compx.ua/ru/videokarty/. Видеокарты - один из самых важных компонентов компьютера, особенно для геймеров. Они отвечают...