Ананас часто зустрічається в рекомендаціях щодо схуднення. Чим же корисний цей тропічний плід, допоможе позбутися зайвих кілограмів чи ні?
Ананас — багаторічна трав’яниста рослина з Південної Америки. М’якоть стиглих плодів — жовтуватого кольору, з великою кількістю соку. Ананас на 85% складається з води і на 15% — з простих цукрів: фруктози і сахарози. Також у ньому містяться вітаміни: бета-каротин, В1, В2, В6, PP; мікроелементи — кальцій, магній, цинк, йод; органічні кислоти — аскорбінова і лимонна, а також клітковина.
Тропічний фрукт багатий на речовину бромелаїн — це протеолітичний фермент, що сприяє розщепленню білка на амінокислоти й у такий спосіб допомагає засвоєнню білкової їжі, покращує травлення. Однак жироспалювального ефекту він не має, тому розраховувати на це не варто.
Загалом, ананас позитивно впливає на організм. Завдяки вітамінам і мікроелементам він відновлює метаболізм, завдяки органічним кислотам чинить протизапальну та імуностимулюючу дію, бромелаїн покращує травлення, а клітковина нормалізує моторику кишківника.
Схуднути, додаючи ананас у їжу, можна, якщо грамотно включити його до складу правильного, раціонального харчування. М’якоть свіжих плодів низькокалорійна — 50 ккал у 100 грамах. Рекомендується з’їдати приблизно 3 таких порції на день.
Однак існують і протипоказання до вживання ананаса:
- гастрит, виразкова хвороба шлунка. Це фрукт із високою кислотністю, що несприятливо впливає на слизову оболонку
- алергічні реакції
- вагітність. Кальцій, магній і залізо, що входять до складу ананаса, підвищують м’язовий тонус, а це негативно позначається на виношуванні дитини
- цукровий діабет. Цукор, що міститься у фрукті, сприяє підвищенню рівня глюкози в крові.
Ще більше інформації про збалансований раціон і правила корисного харчування — в онлайн-проєкті Росспоживнагляду здорове-харчування.рф
Проєкт підтримують експерти в різних галузях медицини, провідні ЗМІ, амбасадори, освітні та батьківські спільноти.
Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
Ілюстрації до матеріалу: Shutterstock/FOTODOM
Наскільки ймовірно, що за нагоди ви порекомендуєте Gastronom.ru друзям і знайомим?
