легко
Паштет з баклажанів, популярна Близькосхідна закуска-соус, дуже ніжна і м’яка страва, щедро насичена .
Олена 5 вересня 2021 року
легко
Найсмачніша шакшука виходить з найсвіжіших овочів і зелені, зірваних прямо з грядки.
Східні казки неможливі без бенкетів і довгих застіль. Щоб розібратися з хитросплетінням страв .
легко
Цю елегантну страву подають у Сирії на сімейних святах. Гарніром слугують шматочки підсушеного .
Пустельний трюфель — не новинка. Для країн Східної та Північної Африки і Близького Сходу, від Марокко .
середньо
Замість кедрових горіхів для хумумса можна взяти макадамію, розколоту навпіл.
легко
Близькосхідна кухня багата і щедра на яскраві поєднання. В основі багатьох близькосхідних салатів — страви з .
Shefs 12 грудня 2020 року
середньо
Страва по-східному цікава та пікантна, дуже ароматна та ситна. Овочі та горіхи ідеально поєднуються .
Юна 21 жовтня 2020
середньо
Незрівнянна східна страва, яку запросто можна приготувати і в домашній духовці!
Надія Муринець 21 серпня 2020 року
легко
Всім привіт! Сьогодні готуємо дуже смачний, простий і освіжаючий літній салат Табуле. Табуле готують з табуле .
Марина Майорова 13 серпня 2020 року
легко
Якісний хліб і старіє благородно. На цьому засновані рецепти салатів із черствим хлібом. В .
легко
Це, звісно, не наступаюча узбецька самса, але дуже хороша її альтернатива.
Rita Pirko 25 лютого 2020 року
середньо
На цей рецепт із книги «Ссобойки» Ю. Висоцької я поглядала вже давно. Але ось якось не .
Ольга Сивова 14 лютого 2020
легко
Масляна — одне з найулюбленіших свят, яке корінням сягає язичництва. Це свято полюбилося .
Ольга Сивова 5 лютого 2020 року
легко
Смачний і ситний омлет. Добре підійде на сніданок або вечерю.
Наталія Андрєєва 27 грудня 2019 року
легко
Мурабба — арабський десерт на зразок джему, готується з великою кількістю запашних спецій.
легко
Табуле з кіноа з помело — ідеальний варіант обіду або вечері для тих, хто постує, та для .
легко
Табуле з хрустким кускусом із меленої цвітної капусти краще подавати в маленьких індивідуальних тарілках, .
4 серпня в московському парку Коломенське стартує поп-ап проект MEET QATAR. Головна ідея — показати .
легко
Шакшука — рецепт близькосхідної кухні, який ми б назвали просто «яєчня в томатно-овочевому соусі».
складно
Страва абсолютно чудова, особливо якщо готувати в казані. Підходить для неї ягнятина, ягнятина .
Олена Некрасова 13 липня 2018 року
середньо
Холодна долма з рисом часто входить до набору близькосхідних закусок — меззе.
середньо
У Тель-Авіві працює мережа ресторанів, які називаються «Доктор Шакшука». Мабуть, .
середньо
Класичний хумус у Лівані готують із нутового пюре з додаванням тахінної (кунжутної) пасти, а також .
Shefs 15 грудня 2017 року
Продукти від А до Я
Все про продукти: як вибирати, як зберігати, як готувати; сезонність, сорти, корисність, кулінарне використання
