![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_1.jpg)
Балкани — це група країн, що належать до Балканського півострова, географічної області в Південній .
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_2.jpg)
середньо
Одного разу скуштувавши таку запіканку на Великдень, ми стали робити її і без жодного приводу — були б під .
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_3.jpg)
легко
Суп із баклажанами та помідорами може стати сюрпризом навіть для того, хто вважає себе досвідченим кулінаром.
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_4.jpg)
легко
Дуже давній сімейний рецепт улюбленого багатьма овоча.
Галина Компанцева 12 серпня 2020 року
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_5.jpg)
легко
Таратор — це чудова альтернатива окрошці та бурячнику. Готується швидко і зовсім не складно.
Наталя 5 лютого 2020
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_6.jpg)
середньо
Обожнюю балканську кухню, а міш-маш взагалі всією сім’єю ми любимо великою і ніжною любов’ю. Колись миш-маш був .
Наталя Андрєєва 13 квітня 2017 року
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_8.jpg)
Трирівневий ресторан STAGE на південному заході столиці займає площу майже 2000 кв. метра — рідкісний випадок.
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_9.jpg)
легко
Рецепт салату від шеф-кухаря ресторану Stage — Горана Степановича
STAGE PLACE 19 жовтня 2016
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_7.jpg)
середньо
Юна 6 вересня 2016
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_10.jpg)
легко
Тиляпія через свою витривалість та всеїдність в історичні часи була надзвичайно розповсюдженою.
Люда 11 жовтня 2015 року
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_11.jpg)
складно
Олена Некрасова 20 серпня 2015
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_12.jpg)
середньо
Мусака являє собою овочеву запіканку, в якій овочі прошаровуються м’ясним фаршем. Рецепти .
Олена Некрасова 16 липня 2015
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_13.jpg)
середньо
Гібаниця — традиційна балканська випічка, класично — з білим сиром, хоча варіанти начинок можуть .
Олена Шашкіна 23 травня 2015 року
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_14.jpg)
легко
JangarKumar 25 березня 2015
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_15.jpg)
легко
На Балканах баранину люблять нітрохи не менше, ніж на Кавказі. І теж дуже добре вміють її готувати.
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_16.jpg)
складно
Філо — дуже тонке витяжне бездріжджове тісто, яке готують на Балканах. У перекладі з .
![Балканська кухня Балканська кухня](/wp-content/uploads/2023/09/21/balkanska-kuhnja_17.jpg)
середньо
Продукти від А до Я
Все про продукти: як вибирати, як зберігати, як готувати; сезонність, сорти, корисність, кулінарне використання