Настав саме час купувати соковиті, ароматні та солодкі сезонні абрикоси — вік їхньої свіжості короткий, зате користі в них багато. Називаємо п’ять дивовижних фактів про користь абрикосів, які не можна упустити.
1) Абрикоси підтримують серце
Абрикос — рекордсмен за вмістом калію . Макроелемент калій бере участь у підтримці кислотно-лужного балансу нашого організму — це важливо для нашого здоров’я і здатності протистояти різним захворюванням. Потрібен цей мінерал і для роботи м’язів, здоров’я судин і передавання нервових імпульсів, що особливо важливо для нормального функціонування серцево-судинної та нервової систем.
2. абрикоси очищають кишечник
Природні органічні сполуки пектини — це полісахариди, що містяться у фруктах, овочах і коренеплодах. В абрикосах їх особливо багато. Пектини відповідають за структуру тканин рослин, при цьому не перетравлюються у нас у кишківнику, а виводять все зайве і шкідливе. Завдяки адсорбувальним властивостям пектинів, абрикоси сприяють очищенню кишківника, поліпшуючи його перистальтику, допомагають боротися із закрепами і навіть сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину в крові.
3. абрикоси подовжують молодість
За яскравий колір абрикосів відповідають каротиноїди — пігменти, які мають масу корисних властивостей. Ми знаємо, що каротиноїди необхідні для здоров‘я очей і гарного зору, а ще їх називають вітамінами довголіття. Річ у тім, що вони боряться з окислювальним стресом у клітинах нашого організму, подовжуючи молодість і сповільнюючи процеси старіння в усіх органах, зокрема й у шкірі. До речі, бета-каротин краще засвоюється, якщо вживати його разом із жирами, тому абрикоси можна їсти з вершками або морозивом.
4. абрикоси рятують від гастриту
Згідно з дослідженнями, речовини, що містяться у свіжих абрикосах, здатні пригнічувати ріст бактерії Helicobacter pylori, яка й провокує розвиток гастриту. Вживання в їжу абрикосів може зменшити симптоми хвороби.
5. Абрикоси корисні для шкіри
У цих південних плодах міститься багато флавоноїдів — рутина, кверцетину та інших. Рутин має здатність захищати від шкідливого впливу ультрафіолетових сонячних променів, а також зміцнювати стінки кровоносних судин. Підтримають здоров’я і красу шкіри вітаміни А, С і Е, які теж містяться в абрикосах у значній кількості.
