ДомойКухняАджика, грузинська й абхазька приправа

Аджика, грузинська й абхазька приправа

Аджика (абх. Аџьика) — абхазька гостра приправа, пастоподібна маса із солі та прянощів, а також овочевого пюре. Набула поширення не тільки в абхазькій, а й — з деякими варіаціями — у грузинській, вірменській, російській кухні. Власне .

Відфільтрувати рецепти в добірці
Назва рецепта
Бажані інгредієнти
Виключити інгредієнти
Час приготування
Вегетаріанське
Джерело рецепта

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Баклажани в аджиці — дуже оригінальна заготівля на зиму, яка неодмінно сподобається всім, хто .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

У кухнях багатьох народів є універсальна приправа, яка готується рідко, але вистачає її .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика з хроном — один із різновидів гострої кавказької приправи, яку готують і в Грузії, і в .

Олена Некрасова 1 серпня 2022 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика мегрельська — приправа, про яку чули багато хто. Аромат її ні з чим ніколи не сплутаєш. Ця приправа — неперевершена .

Олександра 27 березня 2021

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Гостра закуска з овочів і фруктів зеленого кольору. Відмінно підійде до м’ясних, рибних, картопляних, картопляних страв, .

Konstanta 28 серпня 2020

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Існує багато варіантів приготування аджики. Переглянувши кілька варіантів на просторах .

Наталя 28 серпня 2020 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Пряна, ароматна аджика з подрібнених овочів і спецій хороша в будь-якій якості. Її можна намазати на страву.

Олена 23 липня 2020

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Як не приготувати аджику, коли практично всі інгредієнти — ростуть на городі! Незвичайно смачна аджика .

Надія Єкімкіна 16 липня 2020

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Любителям пікантних соусів присвячується аджика з яблуками по-київськи. Це дуже м’який різновид аджики з яблуками по-київськи.

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика з помідорами та яблуками — домашня страва півдня Росії. Так її часто готують у .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Ця знаменита приправа народилася в Абхазії. По-абхазьки це слово означає «сіль», хоча солі в ній .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Аджику ми знаємо кількох сортів. На півдні Росії поширена аджика, яку ще називають .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика — це прекрасна приправа для гострих м’ясних страв.

Олена Шашкіна 6 вересня 2016 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Дуже смачний рецепт домашньої аджики. Готую щороку. Виходить дуже смачно і пікантно.

Алевтина Семенова 5 вересня 2016 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Це дуже ароматна і смачна аджика, дуже рекомендую приготувати!

Тетяна М. 18 серпня 2016

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика — (груз. აჯიკა, абх. Аџьыка) мегрельська абхазька гостра й ароматна пастоподібна маса з ягід, що містять .

Геннадій Усачов 8 серпня 2016 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика — абхазька гостра, пряна паста, використовується як приправа, а також для ароматизації страв і .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Такий варіант аджики витрачається не в приклад швидше за класичну вогненебезпечну — вона не така легка, як .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Дуже легкий і смачний рецепт аджики. Один із моїх улюблених рецептів, готую щороку. Дуже смачна аджика.

Алевтина Семенова 16 серпня 2015 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Кінець червня, ті, у кого є дача, можуть сповна насолодитися справжніми дарами нашого короткого літа.

Hurakan 24 червня 2015

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Геннадій Усачов 25 серпня 2014 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Lorxen Lorxen 18 березня 2010 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Оригінальна аджика з чорноплідної горобини.

Анастасія 24 грудня 2009 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Справжня абхазька аджика готується без міксера чи м’ясорубки. Її потрібно розтирати в .

bagi 24 жовтня 2008

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

yasim 31 березня 2008

Аджика, грузинська й абхазька приправа

складно

Кількість гострого перцю, зазначена в цьому рецепті аджики, — мінімальна, адаптована. Часом він .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Світлана 16 вересня 2010

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Олена 27 квітня 2010

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

ludaless 1 квітня 2010 року

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Сергій 3 вересня 2009 року

Аджика (абх. Аџьика) — абхазька гостра приправа, пастоподібна маса із солі та прянощів, а також овочевого пюре. Набула поширення не тільки в абхазькій, а й — з деякими варіаціями — у грузинській, вірменській, російській кухні.

Власне кажучи, слово аджика (абх. Аџьыка) абхазькою означає просто «сіль», а той соус-паста, який називають аджикою інші народи, абхази називають апирпил-джика («перцева сіль») або аджиктцатца («сіль, перетерта з чим-небудь»). Споконвічна назва повністю відображає справжню суть абхазької аджики: це сіль, перетерта зі спеціями і прянощами.

Рецепти аджики, поширені в Грузії, Вірменії та Росії, здебільшого, крім солі та прянощів, містять овочеве пюре (розтерті помідори, моркву, овочевий перець, яблука).

Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Аджика, грузинська й абхазька приправа

середньо

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Рецепт від Нани Рогави для справжніх поціновувачів грузинської кухні. Головне — взяти правильну, .

Аджика, грузинська й абхазька приправа

легко

Ця знаменита приправа народилася в Абхазії. По-абхазьки це слово означає «сіль», хоча солі в ній .

КОМЕНТАРІЇ
Гість 5 листопада 2009

до холодцю найкраще хрін 🙂 можливо, та, яка з хроном?

Кость 5 листопада 2009

стільки рецептів — неможливо вибрати ))) а не підкажіть, яка найбільше підходить до холодцю з птиці?

НАЙТИ РЕЦЕПТ
Продукти від А до Я

Все про продукти: як вибирати, як зберігати, як готувати; сезонність, сорти, корисність, кулінарне використання

Must Read

spot_img