Бараняча корейка

Бараняча корейка — спинна частина барана з м’ясом і ребрами, найсоковитіша частина баранини. До речі, назва «корейка» походить від французького слова carre, що і позначає цю частину тушки. Бараняча корейка, як і будь-яка баранина, багата на вітаміни і .

Відфільтрувати рецепти в добірці
Назва рецепта
Бажані інгредієнти
Виключити інгредієнти
Час приготування
Вегетаріанське
Джерело рецепта

Бараняча корейка

легко

Баранячу корейку можна також приготувати з соусом песто.

Бараняча корейка

легко

Як би там не було, суп харчо з картоплею і рисом має право на існування нарівні з класичним .

Бараняча корейка

легко

Баранина з картоплею — страва дуже ситна. Але якщо ґрунтовно нагуляти апетит на свіжому повітрі, .

Бараняча корейка

легко

Дуже смачний тажин із бараниною. Якщо спеціального посуду у вас немає, то можна готувати в .

Ольга Грезова 16 січня 2018 року

Бараняча корейка

легко

Класична страва з баранини — смажена на вугіллі бараняча корейка. Навіть ті, хто ставиться до баранини .

Бараняча корейка

легко

Правильно засмажений стейк із баранини — на наш погляд, абсолютно ідеальна страва для .

Бараняча корейка

середньо

Бараняча корейка

середньо

Бараняча корейка

легко

Якщо ви купили на ринку баранячу корейку з незачищеними кісточками, почистіть їх самі .

Бараняча корейка

середньо

Марія Глазунова 12 листопада 2013 року

Бараняча корейка

легко

Бараняча корейка

легко

Бараняча корейка

середньо

Бараняча корейка

середньо

На гарнір до баранини найкраще подавати приготований на пару зелений горошок, який можна приготувати з .

NatusikMa 31 жовтня 2011 року

Бараняча корейка

легко

Бараняча корейка

середньо

Бараняча корейка

легко

T 21 жовтня 2010

Бараняча корейка

легко

Lacoste 25 травня 2009

Бараняча корейка

легко

Бараняча корейка

середньо

ПОРАДА: * Купуючи баранину або свинину, пам’ятайте: вам потрібна тільки корейка. * У птиці найбільш підходящі .

Бараняча корейка

середньо

олег казанін 26 травня 2010 року

Бараняча корейка — спинна частина барана з м’ясом і ребрами, найсоковитіша частина баранини. До речі, назва «корейка» походить від французького слова carre, що й позначає цю частину тушки. Бараняча корейка, як і будь-яка баранина, багата на вітаміни В-групи, містить вітамін Е, а заліза в ній на 30% більше, ніж у свинині (на замітку людям із низьким рівнем гемоглобіну). Крім того, бараняча корейка — не найжирніша частина баранчика, вміст холестерину в ній невеликий, тому корисність цього м’яса навряд чи можна переоцінити.

Вас также заинтересуют  Бараняча лопатка конфі в соусі заатар від Brach Paris

З баранячої корейки можна приготувати різноманітні перші та другі страви: харчо та шурпу, стейки та котлети, м’ясо з овочами та під соусом. Часто корейку запікають у духовці або смажать на сковороді, але особливо смачною вона виходить на мангалі. Швидке обсмажування дає змогу м’ясу залишатися соковитим і ніжним, злегка рожевим усередині.

Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Бараняча корейка

Баранину люблять і готують у найрізноманітніших країнах. Баранина — характерний інгредієнт страв східної кухні.

Бараняча корейка

Баранячі реберця — недорогий, але дуже смачний відруб, який можна приготувати найрізноманітнішими .

Бараняча корейка

Шашлик із баранини — класика. Але м’ясо баранчика і найпримхливіше з усієї шашликової сировини. Перше, що .

Добавить комментарий