Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Натріть м’ясо сіллю і білим перцем, гарненько змастіть оливковою олією. Закрийте м’ясо плівкою, поставте в прохолодне місце на 2 год.

Баранячі реберця на грилі

Тим часом приготуйте суміш прянощів, змеловши все в кавомолці або розтерши в ступці та просіявши через дрібне сито.

Баранячі реберця на грилі

Максимально розігрійте гриль або розпаліть вугілля — воно повинно добре прогоріти і затягнутися білим попелом.

Баранячі реберця на грилі

Баранину злегка обсушіть паперовими рушниками. Натріть кожен шматок пряною сумішшю і смажте на решітці мангала або на грилі по 2-5 хв. з кожного боку, залежно від бажаного ступеня просмаження.

Баранячі реберця на грилі

Готове м’ясо складіть у миску, посипте зернами граната і тонко нарізаною цибулею. Дайте постояти 5 хв. і подавайте з лавашем.

Баранячі реберця на грилі

подивитися фото

Баранячі реберця на грилі

подивитися відео

Час готування
2 год 30 хв
Кількість порцій
Складність приготування
Вегетаріанське
Технологія
Пристрій
На одну порцію:
«Колекція рецептів»
№ 06 (205), 2015
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, пишіть коментар, ми обов’язково відповімо.

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Баранячі реберця на грилі

Ключові слова

Наскільки ймовірно, що за нагоди ви порекомендуєте Gastronom.ru друзям і знайомим?

точно НЕ порекомендую
точно порекомендую

Дякую! Ваша думка важлива для нас.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Баранячі реберця на грилі

Якщо ви готуєте на грилі великі шматки м’яса, а досвіду замало, майте на увазі, що м’ясо може бути .

Баранячі реберця на грилі

Баранина в новорічному меню буде вельми доречною. Адже м’ясні страви в Новий рік символізують достаток .

Баранячі реберця на грилі

Баранину люблять і готують у найрізноманітніших країнах. Баранина — характерний інгредієнт страв східної .

Баранячі реберця на грилі

Що спільного між реберцями та крильцями? Вони нагадують нам про сезон пікніків, барбекю та інших .

Баранячі реберця на грилі

Традиційні закуски до пива — свинячі або баранячі реберця. Їх можна посмажити на грилі або просто на .

Баранячі реберця на грилі

Для шашлику потрібен мангал, вугілля, м’ясо — і звісно ж соус! Більше того, хороший соус може врятувати .

Вас также заинтересуют  Абрикосове варення часточками

Добавить комментарий