Кекси

Кекси — це кондитерські вироби зі здобного тіста, які випікають у спеціальній формі з високими бортиками. У тісто для кексів часто додають розпушувач, як правило — хімічний (питну соду або пекарський порошок), набагато рідше — розпушувач.

Відфільтрувати рецепти в добірці
Назва рецепта
Бажані інгредієнти
Виключити інгредієнти
Час приготування
Вегетаріанське
Джерело рецепта

Показати всі категорії

Кекси

легко

Кекс на кефірі та вершковому маслі — м’який, ніжний, ароматний — поза всяким сумнівом, справить враження .

Олена Бон 29 березня 2023 року

Кекси

легко

Пісні шоколадні кекси стануть справжнім порятунком для тих ласунів, хто через релігійні переконання .

Ольга Стіхарева 21 січня 2022 року

Кекси

середньо

Мегашоколадний кекс із вологим пористим м’якушем. Поєднання шоколадного кексу з вишневою начинкою, .

Наталія Майорова 26 квітня 2021 року

Кекси

середньо

Іноді овочі можна використовувати в найнесподіванішій страві, наприклад, у солодкій випічці. Цукіні .

Кекси

легко

Влітку зовсім не хочеться важкої випічки — спробуйте цей кекс, зроблений взагалі з .

Кекси

середньо

Шоколадний кекс із чорносливом — явище абсолютно унікальне. Принаймні, саме ця думка .

Кекси

легко

Такі красиві оригінальні великодні кекси можна подавати просто в шкаралупі, а можна заздалегідь запекти в .

Лейсанка Гафарова 29 квітня 2017 року

Кекси

середньо

Смачний ніжний мегашоколадний кекс на сніданок для ласунів!

Лейсанка Гафарова 7 квітня 2017 року

Кекси

легко

Дуже смачний, ніжний, соковитий кекс, зі смаком шоколаду та мигдалю. Рекомендую — приготуйте! Ніхто з .

Наталя 28 березня 2017

Кекси

легко

Дуже смачна пісна випічка, м’яка, пишна, повітряна, ароматна.

Наталія Марачева 20 березня 2017 року

Кекси

легко

Якщо ви чекаєте на гостей або просто хочете спекти що-небудь у вихідні, сміливо вибирайте цей кекс.

Кекси

легко

У шоколадного, злегка вологого ніжного кексу виходить просто шикарний розріз, від якого важко відірватися.

Кекси

легко

Кекси вважаються одним із найпопулярніших десертів. Спробуємо зламати стереотип і приготувати .

Кекси

легко

Умієте готувати кекс у хлібопічці? Якщо ні, то ми вас швиденько навчимо! Ну, посудіть самі: прилад, який .

Кекси

середньо

Кажуть, що кекс Зебра придумали в середині XIX століття німецькі господині: саме їм спало на думку, що .

Полежаєва Анна-Софія 28 квітня 2023 року

Кекси

легко

Сирний кекс із розпушувачем — надзвичайно смачний, тому зазвичай усім подобається. Крім того, він не .

Наталія Ніконова 25 квітня 2023 року

Кекси

середньо

З приготуванням такого ванільного кексу впорається навіть дитина шкільного віку, а результат .

Ольга 24 квітня 2023 року

Кекси

легко

Кекс із варенням — дуже проста випічка, яку можна готувати так часто, як того захочеться. Та й .

Вас также заинтересуют  23 лютого

Кекси

легко

Закусочний кекс із несолодким наповнювачем — універсальний продукт. Його можна подати замість хліба до .

Кекси

легко

Кажуть, що кекс Свердловський отримав таку назву «за місцем проживання», тобто рецепт був .

Кекси

легко

Солодкий кекс за класичним рецептом «як у дитинстві» — для затишного чаювання в колі сім’ї, .

Кекси

легко

Любов до класичного кексу з родзинками, як нам здається, житиме у віках, які б нові ласощі не з’явилися .

Євгенія Смирнова 10 квітня 2023 року

Кекси

середньо

Кекс Столичний із родзинками — справжня легенда! За радянських часів придбати його можна було тільки в .

Олена Тарантіна 9 квітня 2023 року

Кекси

середньо

Гугельхопф або гугельхупф — німецький великодній кекс із мигдалем і родзинками. Іноді замість родзинок у кекс додають .

Кекси

середньо

Немає нічого кращого за ранкову чашечку хорошого чаю або кави зі свіжою випічкою. А вже з цим яскравим і .

Кекси

середньо

Кекси

середньо

Щоб закохати в себе вашого сердечного друга ще більше, приготуйте капкейки за нашим .

Кекси

середньо

Кавово-банановий кекс — затишна домашня випічка з кавовими нотками. Для справжніх кавоманів цей .

Кекси

легко

У новорічну ніч завжди є місце диву… і нашому чарівному кексу «Новорічний кролик». Склад .

Кекси

середньо

Цей лимонний кекс з маком — з ніжним м’якушем, вологий і вершковий — стане хітом будь-якого .

Кекси

легко

Сирно-банановий кекс — модна штука. Це поєднання дозволяє до мінімуму скоротити використання .

Кекси

легко

Чи можна приготувати смачний кекс у мікрохвильовці за 3 хвилини? Цілком, якщо озброїтися перевіреним .

Ляйля Гафарова 24 серпня 2022 року

Кекси

середньо

Кекс на соняшниковій олії чудово підійде всім тим, хто дотримується посту, а також вегетаріанцям, якщо останні .

Кекси

легко

Влаштовуєте дитяче свято або збираєтеся на пікнік? Спечіть порційні ягідні кекси.

Кекси

середньо

Для приготування цього супер-швидкого кексу зі згущеним молоком знадобиться всього година .

Кекси

легко

Кекс на сметані в духовці — чудовий базовий рецепт на кожен день. Кисломолочний продукт зробить .

Кекси

легко

Кексики в яєчній шкаралупі — чудова прикраса великоднього столу. Таке частування найбільше припаде до смаку .

Кекси

легко

Чи думали ви коли-небудь, що можна приготувати кекс у кухлі, а не в спеціальній формі? Якщо ні, то .

Кекси

легко

Одразу хочу попередити, безглютенова випічка відрізняється від тієї, що випікається на звичній .

Третьякова Дар’я 19 лютого 2022 року

Кекси

середньо

На 100 г: білки 10,56 г (13,20% добової норми) — жири 14,91 г (16,57%) — вуглеводи .

Кекси

середньо

Апельсиновий кекс із сухофруктами та цукатами — один із найулюбленіших десертів кожного Нового року! .

Вас также заинтересуют  Баранина, тушкована з нутом

Romaska 14 січня 2022 року

Кекси

легко

Без ваг! Швидко і просто до чаю!!!

Марина Майорова 6 січня 2022 року

Кекси

легко

Ідеальна випічка для любителів кокоса!

Готувати Просто 4 січня 2022 року

Кекси

середньо

Корисний і смачний кекс із сирного тіста з цільнозерновим борошном, ароматними мандаринами, .

Konstanta 26 грудня 2021 року

Кекси

легко

Дуже легкий у приготуванні кекс, прикрашати можна за своїм бажанням.

Алевтина Семенова 26 грудня 2021 року

Кекси

легко

Прекрасний закусочний кекс для тих, хто дотримується безглютенової дієти…і не тільки! Чому б не приготувати .

Третьякова Дар’я 22 грудня 2021

Кекси

легко

Смак кексу не зовсім звичний більшості, але не менш смачний, а головне-корисний! Пшеничне борошно .

Третьякова Дар’я 19 грудня 2021

Кекси

легко

Культова гарбузова випічка зі знаменитого кафе.

Марина Майорова 28 листопада 2021

Кекси — це кондитерські вироби зі здобного тіста, які випікають у спеціальній формі з високими бортиками. У тісто для кексів часто додають розпушувач, як правило — хімічний (питну соду або пекарський порошок), набагато рідше — дріжджі.

Крім борошна, у кексах присутні цукор, олія, яйця, розпушувач, а також ароматичні та смакові добавки. Цукор і олія надають кексам м’якості, а високий вміст яєць у поєднанні з цукром забезпечують оксамитову текстуру. Тісто для кексів можна замісити різними способами залежно від рецептури, і порядку додавання інгредієнтів потрібно дотримуватися. Важливо, щоб усі продукти були кімнатної температури, якщо в рецепті немає інших вказівок. Перш ніж приступити до замішування тіста, потрібно підготувати форму для випікання: змастити вершковим маслом, обсипати борошном, перевернути і постукати по формі, щоб видалити надлишки борошна. Можна також вистелити дно форми папером для випічки.

Кекси печуться досить довго в помірно гарячій духовці. Поверхня кексу має бути рум’яною, але не підгорілою. Якщо кекс ще сирий, але з рум’яною скоринкою, прикрийте форму фольгою.

Готовність кексу перевіряється дерев’яною скіпкою або сталевою спицею — вона має виходити з центру кексу сухою і чистою, без слідів тіста. У тісто для кексів можна покласти дрібно нарубані сухофрукти, родзинки, горіхи, шоколадну крихту або цукати.

Ключові слова
Якщо ви помітили помилку або неточність, будь ласка, повідомте нам .
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кекси

Мафіни часто плутають із маленькими кексами. Справді, американські мафіни часто випікають з маленькими кексами.

Кекси

Брауні — традиційна американська випічка з шоколадом. Власне, саме завдяки шоколаду вона .

Кекси

Капкейк (cup cake) — це буквально «чашковий торт» або, якщо хочете — «торт у чашці». Ще одна з найпоширеніших .

Добавить комментарий